He momo rewena

Ngā momo, Ngā āhuatanga, me te Whakamahinga o te rewena.

He maha nga momo momo rewena i runga i te maakete i tenei ra, kaore i te hangai katoa te hanga. Whakamahia tenei aratohu tere ki te wehewehe i waenga i nga momo rewena o te rewena me te whakatau i te pai o te pai ki te whakamahi i roto i nga tohutao.

He rewena maroke

Ko te rewena nei me whakakore i te wai mahana i mua i te whakauru ki te tunu me te kore e whakakapihia mo te rewena Rapid Rise kaore e tuwhera ana, ka mutu te whakakore i nga wera iti.

Kia kaua e kitea he rewena ngawari ki te waipiro atu i te 110 nekehanga Fahrenheit. Ko te rewena tenei e hokona ana i te iti, 1/4-heehe tee, he oko 4-nuku.

Te rewena a Baker

Ko te rewena o te Baker ko te wa roa mo nga momo katoa o Saccharomyces cerevisiae i whakamahia hei hanga taro. Ko te rewena o te Baker e wātea ana i roto i te maha o nga momo pēnei i te wai, te hou (te keke ranei), te maroke maroke, me te tere.

Te rewena a Brewer

Koinei te momo rewena hei hanga pia. He maha nga momo rewena e whakamahia ana ki te whakainu i te pia, e tuku ana i ona ake ake me te ahua o te momo. Ko te ahua rerenga o te rewena a te kaihanga pereti e wātea ana ano he taputapu kai hei mea pai mo nga kohuke me nga huaora B. Pānuihia nga tapanga ki te hoko i te rewena a Brewer hei taputapu kai. Ka noho haumaru noa nga momo kaore i te whaainga ki te kohi i roto i nga waahanga.

Te rewena Mīhini miraka

Ko tenei rewena he rite ki te rewena tonu. He mea nui te rewena wawe mo te whakamahi i nga mīhini miraka no te mea kaore e tika ana kia whakahoutia te whakakore i te wai ranei i mua i te tapiritia ki tetahi tunu.

No te mea he tino kaha te ahua o te rewena, ko te mea anake e hiahia ana kia whakatika tetahi, e tino pai ana hoki mo te whakamahi i te mīhini taro. Ko te tuhi i te rewena tonu hei "rewena mīhini miraka" he mea māmā ake mō ngā kaihoko ki te whiriwhiri i te rewena tika hei whakamahi i a raatau mīti. Mā te whakamahi i te rewena maroke maroke i te wahanga o te mīhini miraka ka hua mai he hua iti iho.

Ko te rewena Mīhini miraka he maha te hoko i roto i te iti, 4-ounce oko.

Te rewena hou

Ko te rewena hou e hokona ana i roto i te ahua o te keke. Ko tenei momo rewena he tino pirau, me pupuri i te pouaka, me whakamahi i roto i nga wiki e rua o te hoko. Hei whakamahi i te rewena hou, me whakakore i roto i te wai i mua i te whakauru ki te tunu. Me tohu te rewena hou, ka whakamatauhia mo te kaha, i mua i ia whakamahinga. Ki te rewena taunakitanga, ka muru ki te wai wera ka tapiritia he tihi o te huka. Mehemea kaore te rewena e timata ki te pupuhi i roto i nga meneti 5-10, kaore e mahi ana, e kore e whakamahia.

Te rewena wawe

Ko te rewena wawe ko te ahua tino kaha o te mahi rewena. Ko tenei rewena e kore e hiahia kia whakakorea ki roto i te wai i mua i te tapiritanga ki te tunu me te maha ka hiahia kia kotahi te tipu. Ko te ahua o te rewena he mea tino pai, ka taea te rongoa i roto i te maroke, i te pouaka rererangi i te rūma rūma tae noa ki te ra paunga. Ko te rewena wawe kei te hokona i nga pouaka iti 1/4-nuku ranei i nga oko 4-nuku.

Te rewena wai

Ko te rewena wai ko te momo tino rongonui i whakamahia i mua i te ahua o te rewena me te keke rewena i te timatanga o te 1900. Ko te rewena wai ko te parauri o nga momo rewena ora, paraoa (tetahi atu warowaihā), me te wai, he rite ki te mimiti, te kaihanga taro ranei.

I te wa e tapiritia ana te waropiha hou i runga i nga wa katoa, ka noho tonu nga tipu me te urupare.

Te rewena kai

He momo rewena tenei, ka whakamahia hei whakauru kai. He mea nui te whakakore i te rewena no te mea ko te nui o nga momo rewena ora ka taea te arahi i roto i te tinana. Ko te rewena te rewena he puna pai o nga kohuke me nga huaora B. Ko te rewena o te rewena he kai reka, he tiihi ranei-he rite tonu te whakamahinga mo te kai.

Rawa Whakamuri

Ko tenei rewena he rite tonu ki te mīhini miraka, te rewena tonu ranei, ka hokona i roto i nga pouaka iti, 1/4-nuku (ranei 2 1/4 tīpiki) te waahanga iti ranei, oko iti-4. Ko te rewena Rapid Rise e kore e whai tohu, e whakakore ranei i te wai i mua i te tapiri ki tetahi tunu. Me tapiri noa te rewena maroke me nga kai maroke me te haere ano kia rite tonu.

Ko te rewena Rapid Rise ka noho tonu i roto i nga wai tae atu ki te 130 nga nekehanga Fahrenheit.

Kawea atu te rewena

Koinei te hua o te rewena o te kai kairau i te nuinga o te wa i te ahua o te whakapiri. Ko nga tangohanga rewena e pai ana mo to ratau kai, ko te reka o te kai. He maha nga momo whakamahinga o te rewena i roto i te rewena, a, kua whakawhanakehia he taiao i muri i te ao. Ko nga momo rongonui o te rewena ko te Marmite me te Vegemite .