He ngawari te nui o nga rihi e whakamahere ana i te kai mo te rua. He maha nga tohutao kua paahitia e tenei pae tukutuku: ko te otaota otaota Herb , Milk-Braised Pork Chops , me te Chicken Saltimbocca he tauira katoa o nga rihi matua mo te rua. A he mea tinowari ki te hanganga i te nuinga o nga rihi mo te rua. He tauira ano hoki nga Patohi Piohi , me te Karaka Karaka me te Lemon me te Mint .
Engari i etahi wa kaore e rawekehia he mahinga mo te rua.
Ahakoa ko te iti o te heihei tunu e whangai ana i te wha (ahakoa he pai te hens Cornish me te hen e mahi ana i te rua) me te mea ka taea e te kapi kia rua ka taea, kaore pea he raruraru. Kia hari, ko te nuinga o nga rihi he maama ake i te nui o nga waahi ka pai ake i te wa tuarua, ano ko te pihikete pipi mo te tauira, me te nuinga o nga hupa me te waahi. Ko te mea pono, ki te whakaaro ahau ki te mahi i tetahi mea pera me te Beef Carbonade i te hakari hakari, ka tino whakaarohia e ahau kia kotahi ra, kia rua ranei i mua kia taea ai te whakarewa i nga hua i muri i te tunu kai.
Mo te maha o nga tau, kua whakawhirinaki ahau ki nga mea kaore i te whakamahere mahere. I nga wiki, ka whai wa ki te tunu ka hiahia ahau ki te whakatika i tetahi mea e mohio ana ahau ka mahia i roto i te nui o te otaota penei te tuna tuna me te heihei tunu. Engari e kai ana i te kai kotahi, e toru, e wha nga ra i te rarangi, ka tere tawhito. No reira, ka reka ahau ma te mahi waahi ki te whakamahere i nga rihi-taha hou. Ki ta matou ka tunuhia e ahau tetahi hawhe poaka, i te po kotahi, ka mahi ahau ki te riki riki me te pīni i te taha; i te po e rua, ka tunua e ahau te paraoa (i roto i te miihini) me te awhi i te karepariki paraoa me te huamata matomato; na i te toru o nga po, ka mutu i ahau te poaka na roto i te tapiri atu ki te haumaru me te mahi i te raihi.
Na, ko enei momo tino rerekē e toru he rerekē te rerekē o nga taha, engari, i te po ka whakaritea e ahau te paraoa, kaore e neke atu i te 20 meneti te roa. Tuhipoka: ka noho ngawari ki te toenga mo nga ra e rima i roto i te pouaka pouaka.
Ko tetahi whakaaro whakamutunga: tangohia te wa ki te mahere - ara nga kai tere. I enei ra e mahi ana au i te kainga kia kore he raruraru i te wa mo te tunu kai, ka taea e au te mahi i nga haora e toru hei whakatikatika i nga wa katoa e hiahia ana au.
Engari i taku mahi i nga wiki 60-haora i tetahi tari, he mea nui te whakamahere i mua. No te mea i haere ahau ki te kai i te ata o te Rāhoroi, ka whakapau ahau i etahi wa i te Paraire o te po mo te whakamahere i te tahua o taku wiki, me te mahi i te rarangi kai. Na, ka patua e ahau te toa i te ata, ka taea e ahau te pupuhi tika. Na, mo te toenga o te wiki, kaore ahau i nui atu i te 20 ki te 30 meneti i te ra ki te kai hakari. He nui no te mea ko taua wa nui ko te wa e tunu ana: kahore he whakaaro, kahore he hokohoko e hiahiatia ana.
Anei he mahinga 5-raupapa noa:
Rātapu:
- Pītara Panuku Motuhake (whakamahia he roi-4 pauna)
- Rice Pilaf ki te harore me te kaukau
- Ko nga karoti ki te Mint me te Lemon
Rāhina:
- Re-warmed Mediterranean Roast Pork
- Te kareparāoa paraoa
- Huamata Green ki te Tae Tiihi Blue
Rātū:
- Chicken Picatta
- Ko te Broccoli maamaa me te Taeru Ui
- Huamata Green ki te hokohoko Italian
Rā Apa:
- Ko te pupuhi o te poaka tunu, te hukapihi, te kareparāoa, me te kāreti i whakamahia i runga i te pilafiti raihi.
Rāpare:
- Tohu me te ranu Lemon-cream
- Rosemary Potatoes Parmigiano
- Huamata Green ki te raupatu hokohoko