Ko te pata o Shallot tetahi o nga momo tino pai o te pata waihui, ehara i te mea ko te pata anake i te mea i te rongoa me etahi atu mea ano he otaota, te karika, he aha ranei.
Engari ko taku e tino pai ana ki te pata o te shallot, kaore ia e tarai i nga punga. Ko te painga o nga papanga he aha koe i muri mai, a ko tenei tunu e tino tuku ana.
Aroha ana ahau ki te pata o te shallot i runga i nga pungarehu, ki nga ika, ki nga rīwai tunu , ki te rewa noa ranei i nga huawhenua kua tunua. Ko te topa o te papa o te shallot tea he mea tino ataahua.
Ko te nuinga o te pata pata ka hurihia ki roto i nga pouaka me te paraihe, ka maroke ranei, a ka whakamahia nga poro me nga pati ki nga waaawa , ika, huawhenua rānei. Koinei te tikanga e whakaahuatia ana i raro. Engari ka taea e koe te kohikohi i te pata ki nga rameke, ka maeneene nga pito, ka hipoki ki te kirihou, ka tohua ki roto i te pouaka whakamarani me te pouakarete.
E hiahia ana ahau ki te whakamahi i tetahi kaitautoko me te awhina hoe mo te whakamaroke i te pata me te whakauru i nga papanga. Engari ka taea ano hoki e koe te whakamahi i te kaitahuri rïwai ranei ka tika noa kia panahia e te ringa. Ko nga mea katoa e ngana ana ki te mahi, me whakaiti i te pata kia taea ai e koe te whakauru i era atu kai.
Ka taea ranei e koe te waiho i te pata i roto i te rūma o te rūma hei whakaamene.
I tua atu i nga papanga, kaore he take kaore e taea e koe te whakauru atu i etahi otaota hou hei tapatapahi, ano he pahiri, he tipu ranei. Engari ko te nuinga o te tae. Koinei nga papanga e hiahia ana koe ki te whakanui i konei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 lb. (4 rakau) pata purapura
- 1 he palota nui (he 2 papanga reo ranei)
- 3 Tbsp. wai rēmana (e pā ana ki te nui o te rēmana)
Pehea ki te Hanga
- Peia me te tapatapahia rawatia te shallot. Me mutu me te 3 T i te katoa.
- I roto i te peihana o te kaitautoko whakauru ki te hanganga hoe, whakapoia te pata mo nga meneti ruarua i te tere tere.
- Tāpirihia te wai rēmana me te shallot tapatapahi ki te pata, ka haere tonu ki te whakauru kia tae noa ki te whakauru o nga papanga.
- Whakawhanuihia he tapahanga kirihou (1-waewae ranei te nui) o te takai kirihou puta noa i to mata o te mahi, ka tohua te pata whakauru ki runga ki te kirihou. Kei te haere koe inaianei ki te huri i te pata ki roto i te ipurangi i roto i te rorohiko kirihou.
- Whakamahia te taputapu kirihou nui atu i nga pito o te putea hei potae, ka whakamahi noa ranei i etahi waahi iti hei here i nga pito. Ka taea e koe te hanga he aho mai i tetahi waahanga poto o te takai kirihou ka hurihia ki te taura iti.
- Whakaorangia, kia maroke ranei kia hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 102 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Te konutai | 2 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |