Ko te heihei kapohi Cantonese he meawari, he tere tere te hanga. Ko nga harore mangu maroke a Hainamana he tipu ki te whakamaroke i tenei maimoatanga. He tino pai mo nga kai a te whānau, ara mo te huihuinga kai.
Tirohia etahi atu Recipe Hainamana Hainamana
He aha e hiahia ana koe
- 4-6 te rahi o te harore maroke Hainamana (rahui 1 punetēpu te wai)
- 1 1/2 pauna heihei, he wheua-i roto
- 1/4 tīpune tote
- Te pepa, ki te reka
- 1 1/2 punetēpu tunu tunu (4 1/2 tīpune)
- 1 te punetēpu Hinerani raihi maroke ranei
- 1 tīpune huka
- 1 tīpune hinu hainamere
- 1 1/2 punetēpu kānga
- 2 poro pihikete, kapi (e pā ana ki te 1 punetēpu)
- 1 te riki matomato (te riki puna, te pereki), te tipu
Pehea ki te Hanga
- Meinga nga harore maroke i roto i te peihana o te wai mahana mo te 20 meneti, tae noa ki te mea kua ngoikore. Whakamutuahia te wai o te waipuke, tapahia nga kakau mai i nga harore, me te pango angiangi. Rahui 1 te punetēpu o te mushroom e pupuhi ana i te wai.
- Whakamahia he wehenga taimaha ki te tapatapahia te heihei i roto i te wheua ki roto i nga piwi-rahi. Tuhia ki roto i te peihana whakamahana me te tapiri i te tote, te pepa, te ranu heihei , te raihi raihi, te hukareti ranei, te huka, te hinu haamae, te wai heihei me te kaitohu. Whakaaetia ki te whakatere i te kawe mai i te wai ki te whewhe mo te kohu.
- Whakanohoia te peihana ki runga i te putea i roto i te kohua mo te taraiwa, i roto ranei i te mokimahu pēnei i te hutura bamboo i roto i te wok. Tuhia nga moa heihei i waenganui o te pereti ka karapoti ki nga harore. Horoihia te tihi me te riki matomato ki runga. Meinga te heihei mo te wai kohua mo te 15 - 20 meneti, kia mohio kua tino tunua. Mahi ki te raihi.
Ko nga tohutoro a Steamer Hainamana
Ētahi atu tohutoro hīni Hainamana
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 428 |
| Katoa te wai | 24 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Te konutai | 488 mg |
| Ngā harotihāhā | 5 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 45 g |