Ko nga hens kēmu ko te heihei ka kohia e te nuinga o nga kai ma. Kei te mohiotia ano ko te pohoti , he pai te reka o te heihei a te Cornish, a he maha nga mea kua tunuahia, he paraoa ranei. He maha nga huarahi ki te wa me te whakarite i te hens Cornish, me te marmalade karaihe ranei te kakara.
He mea pai tenei tunu heihei mo te kai marena me nga kai hakari hararei. Ka taea e koe te mahi i nga heihei i roto i te oumu, kia rite ki a koe he heihei tunu, me te kiri parauri me te waiu, me te kai reka. Ko nga mea e tino nui ana ki te heihei ka uru ki nga huawhenua tunuhia, ka tunuhia ranei, ka tunuhia, ka tunuhia ranei nga rīwai, he huamata iti ranei.
I puta mai i te Pukapuka Pukapuka a te Wahine a Kathy Farrell-Kingsley, ko nga tohutoro e whai ake nei e whakaatu ana i nga momo kai reka e whitu e tango ana i te iti iho i te 10 meneti hei hanga i etahi pizzazz ki te hens Cornish. Ka taea hoki e koe te whakamahi i enei whakaaro mo te heihei tunu ma te whakanui ake i te wa tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 4 Hens kēmu, 1 ki te 1 1/4 pauna ia
- He rereke me te kapi (titiro ki raro)
Pehea ki te Hanga
- Mena kei te hiahia koe ki te whakakakahu i nga hens o a Cornish, whakatakihia nga heihei i mua i te tunu me tetahi o nga whaarangi kei raro nei. Tāpirihia te huka i roto i te 15 me te 20 meneti o te tunu, pera i tuhia.
- Kohia nga hens i te 375 F mo te 1 haora, ahakoa te ahua o te kapi, te kapi ranei, ka whiriwhiri koe (ki te whiriwhiri ranei koe kia kaua e tapiritia tetahi atu).
- A, no te maoa nga wai (ka pakaru te huha ki te maripi) me te rehitatanga o te thermometer 170 T, ka mahia nga hens.
- Mahi ki nga hens kēmu o te Korihi ka tunuhia i roto i te oumu, ki tetahi ranei o nga rererangi i raro nei.
7 Nga Rutu me nga Karake ki te Whakaaro
- Apricot Glaze: Whāranuhia 1/2 kapu apricot jam, 2 punetēpu o te ranu heihei, 2 punetēpu o te pua nani Dijon, me te 2 punetēpu honi. Pupuhihia te paraihepeke i runga i nga hen i nga 15 ki te 20 meneti o te tunu.
- Anga Ahia: Whakaranuhia 2 punetēpu o te ranu heihei, 2 punetēpu o te hupa heihei, me te 1 tīpune o te hinu haamama. Kohia te ranunga ki runga i nga heihei, ka riringi atu ki nga waahi i mua i te tunu.
- Citrus Glaze: Whāranuhia te 1/4 kapu o te whakamaroke, te whakamaroke wai kawa hinu, 2 punetēpu o te pua nani Dijon , me te 2 punetēpu o te honi tae noa ki te hanganga pai. Pupurihia te pupuhi i runga i nga hen i nga 15 ki te 20 meneti o te tunu.
- Garlic-Herb: Whāranuhia te 2 punetēpu o te kāriki hou, 2 tīpune o te miraka hou hou , tapatapahia te 2 tīpune o te rosemary hou, me te 2 tīpune o te maoa tapatapahi. Whakamutua te kiri o te kiri o ia hen me te kapi i te haurua o te ranunga i raro i te kiri o ia manu.
- Lemon-Basil: Kohia te waho o nga hens me te rēmana me te paraihe ki te pata rewa. Whakauhia he hawhe rēmana me tētahi kohua hou o te pounamu hou ki roto i ia ohanga.
- Kohikohia te Moananui Iwi: Kohia te waho o nga hen me te taco ka kohia, me te kakahu iti ki te tunu tunu.
- Te tipu-otaota: Kohia te waho o ia heihei me te 1 punetēpu o te pua nani Dijon. Horoihia ki te ranunga o te tarragon maroke, te basil, me te thyme . Whakawhanahia te paraharaha i muri i te tunu me te 3/4 kapu o te waina maama me te mahi ki te hinu pan.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 760 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 601 mg |
| Te konutai | 357 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 132 g |