Ko nga kai reka a Inia e mau ana i te tuakiri o ratou katoa, a kaore he rereke o tenei mahinga riki. Ko te Rasgulla he ngohengohe, he poipoi ngenge o te tiihi ka tunu ki te tirikara huka. Ka rewa i roto i to mangai ka hanga i tetahi maimoatanga reka i puta mai i te rawhiti o India. Kua rite ki te hanga i to ake ake raukahu? Whakamātauhia tēnei tohutao.
He aha e hiahia ana koe
- 8 1/2 kapu / 2 rita miraka miraka katoa
- 2 ki te 3 punetēpu punakuka / wai rēmana
- 5 pune hinu
- 4 kapu wai
- 2 kapu huka
- 2 ki te 3 punetēpu
- te wai tihi (he torutoru ranei o te haroro)
Pehea ki te Hanga
- Kawea mai te waiu ki te whewhe i runga i te mura ahi. Whakanuia i etahi wa kia kore ai te waiu e tahu. Ka timata te waiu ki te tunu, ka tapiri i te wai kotakota me te pai pai. A, ka timata te pire ki te wehe i te waiu, mahia te wera ka waiho i te waiu mo te 10 meneti kia mutu ai te tukanga panuku.
- Whakamahia te tiihi ka horoi i te wai i raro i te wai rere. Ma tenei ka tango i te wai o te waiu.
- Na makahia te tiihi i roto i te cheesecloth ka whakairihia mo te haora kotahi ki te whakamakuku katoa i te wai mai i reira.
- Whakanohia te tiihi kapi ki roto i te peihana ranu ka timata ki te puri. Haere tonu kia wewetehia nga rakau katoa, ka tino maeneene hoki te tiihi. A, no te mea ka puta te tīhi ki te tuku i ona ngako me te kaha o nga ringa. Ko te angitu o to mahi kaha ki te whakatipu i te tiihi, na te mea ka maeneene koe ki te tunu i te tiihi, na ka hoatu ki a koe te kopere pai!
- Na, tauhiuhia te paraoa i runga i te mata o te tiihi ka mahi ki te tiihi kia uru pai ai.
- Whakaranuhia te huka me te wai i roto i te pihikete pihikete , ka kawe mai i te ranunga ki te whewhe (kaore i te uhi i te pihikete pihikete). Me mohio he nui te kaipatuhi ki te whakauru i nga rasgullas kua oti, ka whakawhānui atu ki te whakapiri i to raanei i te tunu i te tirikara.
- Ahakoa nga whewhe tipu huka, wehehia te pokepoke ki nga poroporo me te karaihe iti me te huri i waenganui i ou ringa tae noa ki te maeneene.
- Whakanuia nga poari ki te hirikara huka me te hipoki i te pihikete pihikete. Tāpirihia te pihikete me te tatari mo te raupapa tuatahi. A, no te pupuhi o te pihi tuatahi, tatari atu ki te waru ki te 10 meneti, ka huri i te ahi. Tukua te pupuhi mai i te kaitautoko pana me te tuku i te Rasgullas ki te whakamatao i mua i te pa ki a ratou. Ka tohatohahia e ratou kia tata tonu te rahi o te rahi o to raatau taketake, a, ka wera i te wera.
- A, no te haurangi, ringihia te wai ruri, te tirikara haroti ranei (i hangaia ma te tango i nga whenu o te muka i roto i te iti o te wai wera) i runga i te raukara me te haurangi mo etahi haora i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 271 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Te konutai | 194 mg |
| Ngā harotihāhā | 48 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 6 g |