Ko enei tiihi heihei hei tiihi heihei, he huringa nui o te tere mai i te tunu o te tuawhenua a te Buffalo. Ko te puehu paraoa o te paraoa e hoatu ana i enei parirau "he paraumu-parai" he paninga pai hei whakanui i te reka o te honi honi.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu haroti
- 1/2 kapu honi
- 1/4 kapu huka parauri
- 2 karaka karika (maru)
- 1 punetēpu Te ranu wera o Louisiana (nui ake iti iho ranei i runga i te reka)
- 2 punetēpu paraoa (he hou, he maoa rawa)
- E toru pauna heihei (kua tapahia ki nga waahanga 2, ka peia te parirau o te parirau)
- 3/4 kapu pounamu katoa
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te ranu pīni , te honi, te huka parauri, te kāriki, te wera wera, me te taatai i roto i te peihana tae noa ki te hui.
- Whakanohia nga parirau ki tetahi peihana nui, ka riringi atu i te 1/3 kapu o te ranu. Tuku ki te koti me te pouaka parai mo te 2 haora.
- I muri i te 2 haora o te taatai, ka pai te pupuhi i nga parirau, ka maroke me nga taera pepa.
- Whakanohia te paraoa i roto i tetahi putea kirihou kirihou iti, tae atu ki tetahi putea hoko pepa. Tāpirihia nga parirau, putea kati, me te ruru rawa. Ko nga parirau heihei he iti noa te paraoa ki te paraoa.
- Kohuatia te oumu ki te 400 F. Kapihia nga pire e rua-rau ki te pepa, ka pupuhi pai ki te hinu canola.
- Te wewete i tetahi paraoa paraoa, tohatoha nga parirau heihei i runga i nga pana, me te parai i nga parirau ki te hinu canola ki te koti.
- Kohuatia mo te 20 meneti, hurihia nga parirau heihei me te tunu mo etahi atu meneti 15. Pupuhihia te pupuhi i runga i nga parirau me te haere tonu ki te tunu i etahi atu meneti e 20, ka huri, ka pupuhi atu i nga ahua o nga wa maha ka oti.
- A, no te mahi i nga parirau heihei, whakawhiti atu ki te peihana pokekore i te mea ka wera tonu, ka riringi atu i te toenga o te tira. Tukuhia kia tae noa ki nga waahanga heihei, ka whakawhitia ki te rihi kai. Tukua kia whakamatao kia mahana i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 458 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Te konutai | 1,038 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 39 g |