Ko te Redfish ka mohiotia ano ko te puoro whero, ko te waahana whakawhiti. Ko te ika kore-hinu i te reka, te reka o te kiri, me nga whanui nui.
Ko te rangatira a Paul Prudhomme i tino hanga i nga ika o te tau 1980, me tana tohutoro mo te rauropi pango a Cajun. I whakamahia e ia te kupu "pango" ki te whakaahua i tetahi rihi ika i roto i tana pukapuka pukapuka, ko te Kaipupuri a Louis Paul Kitchen a Louis Prudhomme . I tohuhia te poaka whero he ika haumaru i te marama o Oketopa 2007, na reira kaore e tipuhia ana i roto i nga taone o Amerika me te nuinga o nga wai o te taone. Kei te wātea nga raukaro-whakatipu-a-ika, a, ka taea te mahi hī ika ki roto i te nuinga o nga kawanatanga, me nga rohe.
Ka taea ano hoki tenei tohutao ki nga ropu paraoa whero, te parauri pango, te ahua o nga ika ika maeneene maeneene.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 ki te 2 pauna he mahinga paratae hou ranei, he whakamaroke
- 1 tīpune tote
- pakaru te pepa pepa pango hou
- 1 tīpune paprika reka reka
- 2 punetēpu te wai rēmana hou, e pā ana ki te 1 rēmana iti
- 2 tīpune riki tapatapahi rawa
- 1/4 kapu pata pata
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Whakanohia nga ika i roto i te rihi tunu kai-kore iti, ka taraihia te kiri.
- I roto i te kapu, i te oko iti ranei ka whakakotahi i nga kai e toe ana. Ringihia te ranunga i runga i nga ika o te redfish.
- Me tunu ki te oumu kua raumatia mo te 20 ki te 25 meneti. Me tunu te ika ki te pāmahana roto o te 145 ° F (63 ° C). Me pupuhi te waa ki te toka ka oti.
Mahi 4 ki te 6.
Ka taea ano e koe
He paraharaha tunu ki te raihi
Ko te Halibut me te Buttery Crumb Topping
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Te konutai | 8 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 7 g |