Lea, Seeds, me nga ingoa rereke mo te otaota
Kei te mohiotia Cilantro e nga ingoa rereke tae atu ki te pahiri mekihi me te pāhiri Hainamana me te mema o te whanau kāreti, he mea rongonui ko Coriandrum sativum. Ko te tipu me nga rau e kiia ana ko cilantro i Amerika, ko te purapura (ka whakamahia hei kakara) ka kiia ko te coriander.
Ko nga rau (e rite ana ki te paari-rau-rau), he kakau, he aha te pakiaka o te tipu cilantro he kai. Ko te whakaahuatanga tino nui o te reka o te hunga e kore e tiaki ana i te cilantro, ko te mea ka reka ki te hopi, engari mo te hunga e ahuareka ana ki te reka o te kaha me te reka o te tipu, ka whakaatuhia hei peipery me nga taupatupatu urupapu marama.
Engari, ko te reka o te cilantro kaore e tau ana ki tetahi atu tarutaru, engari ko tona whanaunga, culantro , he ahua rite te ahua, engari he nui ake te ahua o te reka. Ko Coriander , te uri purapura o cilantro, kua ki tonu i te tarutaru me te reka o te pihi i te wa katoa, kei roto hoki nga tohu o te matomato i te wa o te whenua.
Tips mo te hoko i te Kounga Hou Cilantro
Ka hokona te Cilantro e te paihere i roto i te waahanga hua o te nuinga o nga maakete, engari ko te whiriwhiri i te cilantro pai ki te hoko ka taea te uaua ki te kore koe e mohio ki te aha e rapu. Ko te cilantro kua maroke e wātea ana ki etahi o nga maakete, engari he mea tino iti noa mai i te mea kua ngaro te reka me te kakara i roto i te tukanga whakamaroke.
Engari, ko te cilantro maroke e mau tonu ana i tona ahua, me te mea he pai ke atu mehemea kaore i te ringa o cilantro hou. Ko te Cilantro kia matomato tonu me te kore tohu o te kōwhai i roto i nga tipu. Ko etahi ka tahuri ki te kakara o te cilantro ka whakatauritea ki te tira o te pupuhi, engari ki te tango koe i te whiwhinga, me whakatata atu te kakara ki te mint, te pahiri ranei.
Me mau tonu nga kakau me nga wahi e wha ki te ono inihi, ahakoa he roa atu te pai ake i te poto; mehemea ka tu koe i te cilantro i runga io ratou ringa i roto i to ringa, kaua e kopikopiko, kaore ano hoki kia hou.
Kei te pupuri i te Cilantro me te pupuri i te mea hou
Ka taea e Cilantro te tiki tere mai i te putea i hokona mai, mehemea he makuku i roto i te putea, i te rau ranei, engari he maha nga tangata e horoi ana i to ratou cilantro i roto i te wai ina tae mai ki te kainga me te roropi i roto i nga waaera pepa hei pupuri tenei makuku i te kokoru.
He pai te mahi, engari he pai ake te ara hei whakaroa i te oranga o te tarutaru.
Ki te pupuri i te hou o te hou, mahihia kia rite koe ki te puawai ma te maka ki roto i te putea me te iti o te wai i raro, ka hipoki i nga rau me te putea maimoana kirihou. No te mea ko te cilantro he ahua haurangi-rangi, koinei te taiao e tata ana ki a koe ki te kainga ki te taiao e pai ana ki te tipu.
Ka taea e tenei tikanga te awhina ia koe ki te tiaki i to cilantro mo te toru wiki. Ki te kore te reira, ka titiro koe i te rima ki te whitu nga ra i roto i te pouaka whakamātao i roto i te pouaka rererangi. Kia mahara, he otaota me te hiahia i te hau me te wai kia noho ora.