Ko tenei Jamaican Jerk Chicken e whakaterehia ana kia kaua e rite ki era atu tohutao e kii noa ana mo te kapi. He nui te mahi heihei mo tenei heihei, hei tapatapahi ranei, ka whakamahia i runga i nga huamata, i nga taputapu ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna / 900 g poaka kore kiri
- 1 pepa pepa jalapeno, purapura me te pana
- 3 punetēpu / 45 mL wai
- Tuhinga o mua
- wai o te 1 rēmana nui
- 1 punetēpu / 15 mL Te pua nani
- 2 karika karika, minita
- 2 pihikete heihei heihei
- 1 tīpune / 5 mL maroke maroke
- 1 tīpune / 5 mL te kumine whenua
- 1/2 tīpune / 2.5 mL maroke thyme
- 1/2 tīpune / 2.5 mL allspice me te hinamona
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango
- Tuhinga o mua
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia nga kai katoa kaore i te heihei, ka riringi ki tetahi rihi tunu iti ranei, he putea kirihou ranei. Tāpirihia te heihei me te huri ki te koti.
- Kapi me te whakanoho ki te pouaka whakamātao hei whakatairanga i te waiora mo te 30 meneti ki te 1 haora. Te tunu kai. Tangohia te heihei mai i te marinade o te raihi, ka riringi waipiro ki roto i te pueru.
- Kawea ki te whewhe. Whakanohia te heihei ki te tunu me te tunu i te 7 ki te 10 meneti i te taha (tae noa ki te mahi), ka tipu i nga wa katoa me te toenga o te wai kohua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 495 |
| Katoa te wai | 25 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Te konutai | 688 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 51 g |