Ko Frittatas tonu te whakautu ki "he aha taku mahi ki tenei (he hawhe zucchini, he maha o harore, ko te pepa pereti he paku iti, he kapu raihi tunu, me etahi atu)". Whakamahia tenei tohutao hei tauira hei waihanga i a koe ake hangahanga frittata, me te whakauru i te huinga o nga huawhenua pai, otaota, me nga kai.
Ko etahi atu whakautu ki enei raruraru-whakamahi-ake-raruraru ka kitea i roto i te ahua o te raihi paraihe me nga uira. Koinei te otinga tino pai ki te hanga i tetahi kai maatau ka whakaatea i te pouaka pouaka. He toa-toa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 punetēpu pata
- 2 nga punetēpu ka whakaekea he parani
- 5 aporo hepeta heita (he atu harore ranei)
- 1/2 kapu pango whero, pepa kowhai, karaihe karaihe ranei, he huinga ranei
- 1 tīpune rau rei hou (panoa)
- Te tote Kosher me te pepa pepa hou (ki te reka)
- 8 hua nui
Pehea ki te Hanga
- Whakaarohia te kaipatu. He wera he 8 ki te 10-inihi hiko i runga i te wera nui. Tāpirihia te 1 punetēpu o te hinu me te pata. Tāpirihia te papanga me nga harore, a ka tipu mo te 8 meneti kia tae noa ki to ratou ahuareka. Tāpirihia te pepa me te tipu mo etahi atu meneti mo te 2 meneti ka iti noa nga huawhenua katoa. Aratai i roto i to thyme.
- Na ka whiua nga hua i roto i te peihana. Tāpirihia ki te paraharaha, te whakaoho pinepine mo nga meneti e rua. Me iti te wera ki te iti me te tunu mo te 2 ki te 3 meneti kia taatitia nga hua ki te raro. Whakawhiti ki te kapi me te hupa mo te 1 ki te 2 meneti ka oti te tihi, ka rewa te tīhi, me te koura, ka whakahekehia te frittata.
- Mahi i te wera, i te temahana rūma ranei.
He aha te rerekē o te frittata i te omelet ? Ko te kupu Italian a te frittata e puta mai i te makariri me te tikanga he parai . I roto i nga tau e rima tekau kua pahure, "frittata" kua riro hei wa mo "te ahua o Itari o te tirati kanohi." Ina whakamahia i tenei tikanga, e wha nga rereketanga matua mai i te karaihe tikanga:
He maha tonu te whakauru i te whakauru i roto i te frittata (huawhenua, me te whakauru i nga kai penei me te ranunga hua manu i te mea he rawake tonu te hua o te hua, kaore i te takoto i te nuinga o te ranunga hua i tunua i mua i te waahanga, i roto i te omereti ).
Ko nga pi mo te frittata ka whiua ki te kaha, ki te whakauru atu i te hau atu i nga tirati o te ahurea tuku iho, kia pai ai te whakakii me te hua o te mate.
Ka tunuhia te ranunga mo te wera iti rawa atu, nui ake i te parataeka, mo te iti rawa 5 meneti, te nuinga o te 15, tae noa ki te taatai o te taatai, engari kei te rere tonu te tihi.
Ko te frittata i tunua ki te whakauru ki te whakauru i ona ihirangi, ano he omelette, engari ko te mea ka hurihia ki te katoa, ka tunua ranei hei whakanoho i te papa o runga, ka tunua mo te rima meneti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Te konutai | 110 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 6 g |