Kaore e taea e koe te nui o te pia hei kai tohutoro. Ko tenei heihei kei te whakakiihia i roto i nga taonga ahua a Memphis, he kai reka, ka tunua ki runga ki to tunu. He waimarie ki te tunu i te heihei me te nui mo te whakangahau. Mahi atu ki o raatau tino pai me te ranu tepu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te heihei katoa, e pā ana ki te 4 pauna / 1.8 kg
- 1 12 heehe / 350 mL te pia (te pāmahana rūma)
- Mo te Rub:
- 2 punetēpu / 30 mL
- te huka parauri
- 2 tīpune / 10 paprika
- 1 tīpune / 5 mL te tote
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa cayenne
- 1/2 tīpune / 2.5 mL te pua nani
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa pango (whenua hou)
Pehea ki te Hanga
1. Whakakotahitia te huka parauri, te paprika, te tote, te pepa cayenne, te pua nani, te pepa pango me te puehu karika i roto i te peihana iti. Whakatakotohia.
2. Te tunu kai mo te wera reo.
3. Tangohia te tawai me te kaki (mehemea e tika ana), mai i te heihei. Kohia te heihei ki te wai makariri me te maroke maroke, i roto, i waho me nga taera pepa. Me mohio kua tangohia e koe he rota o te makuku. Whakamahia te hawhe o te ranunga riha katoa i runga i te heihei, me tiaki pai ki te tiki i raro i te kiri o te uma.
4. Te whakatuwhera i te pia me te toha i te hawhe o taua mea (ahakoa e whiriwhiri ana koe). Tāpirihia te hawhe o te ranunga riu ki te taea. Kia ngawari ki te whakakotahi. Tapahia etahi atu rua atu i runga i te tihi hei awhina i te tuku i te pupuhi i te wa e tunu ai.
5. Whakanohia te heihei ki runga o te tii , ka eke ki runga ki te parai ka paahitia e te pia . Ko te huka i runga i te wera reo kore mo te 1 1/2 haora, tae noa ki te mahana o roto o te huha he 180 nekehanga F / 82 nekehanga C. i roto i te waahanga.
6. Ka tunuhia, ka whakamahi i nga karaehe awhi wera ka tango i te heihei mai i te tunu. Kia okioki (me te pia ano kei te noho tonu), mo te 10 meneti. Tangohia atahia te peera me te maka. Whakanohia te heihei ki te poari, te whakairo me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1124 |
| Katoa te wai | 61 g |
| Te momona | 17 g |
| Ko te wai kore | 24 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Te konutai | 950 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 120 g |