Ko te Arroz con pollo me te heihei Spanish me te riki he paerewa paerewa i roto i nga whare puta noa i Spain me Amerika-a-Amerika (kei hea nga waahanga o ia kaainga ki te whenua). Kei te whakaarohia he kai whakamarie mo te maha o nga kaikopori Pakeha, me te nuinga o te mea he tino rongonui no te mea he reka rawa, he ngawari hoki ki te whakarite!
He maha nga putanga rereke o te poli porohita ( i runga i te tipu o te kuia). Ko tenei tohutao ko te putanga tino pai mo nga mea hou ki te tunu kaiwhenua Spanish hei timata me te. Mahi i te taha o te Ensalada de Pepino (Huamata Pekamo ).
Tuhipoka : Engari i te whakamahi i te heihei katoa, ka taea hoki e koe te whakakapiritia he ranunga o nga mowhiti heihei 10 i mua i tapahia. He pai te mahi a nga reta me nga huha mo tenei tohutao no te mea he iti, he ngawari hoki ki te whakaoho.
He aha e hiahia ana koe
- 1 heihei (he 3.5 ki te 4 pauna), ka tapahia ki nga wahi e 8
- 3 pihi o te kāriki, minita
- 2 te tōmato matomato kai, te tipu
- 1 riki kowhai, tapatapahi
- 1 te pepa whero, he tapatapahi ki nga waa roa
- 2 kapu witi raihi witi
- 4 kapu kai heihei (ki te hiahia koe, whakauruhia ki te tihi o
- saffron )
- 1 tīpune
- te paprika reka
- 1/2 tīpune
- turmeric (he kōwhiringa mo te tae kōwhai ki te kore e whakamahi i te muka)
- 4 ki te 5 punetēpu
- ano wahine olive oriwa Spanish
Pehea ki te Hanga
- Tīmata ma te patipati i te heihei me nga toka pepa. Te wa ki te tote, te pepa, me te karika.
- I roto i te paraihe nui me te taimaha nui, ka werahia te hinu oriwa tae noa ki te wera (engari kaore e paowa). Titiro ki nga pihi heihei i ia taha, ma te parauri. Whakaorangia te heihei paraoa i runga i te rihi.
- Ki te panu ano, tapiritia nga tireti, te riki, me te pepa, ka tipu ki te hinu oriwa (tāpiri atu he punetēpu mehemea e tika ana). A, no te neke o te riki (mo te 8 meneti), ka tapiritia te raihi me te paprika, ka tihi mo te meneti kotahi, ka whakaoho tonu me te whakarite kia mau ki te hinu katoa.
- Tāpirihia te hupa heihei me te turmeric, ki te hiahiatia. Kawea ki te whewhe, ka whakaitihia te wera. Whakanohia nga pihi heihei, ka hipokina, ka pahure, mo te 15 meneti (tae noa ki te tunu te raihi me te tata ka ngaro nga wai katoa. Na, ka hurahia, ka huri i te wera, kia pahemo te raihi i te wai katoa ka rongo koe kei Kei te timata te tihi o te raihi ki te pupuhi.
- Tangohia i te wera ka waiho i te raihi kia okioki mo te rima meneti. Na ka whakaoho i te rihi ka mahi tonu.
- Ka taea hoki te whakapai ake i te poraka o Arroz ki te whakamahi i etahi atu huawhenua i roto i te tunu - he mea noa ki te whakauru i nga pīni hou, nga tihi, me nga pini nui nui ki te tunu. Kei te hiahia koe ki te whakamatautau kia kitea ra ano to huinga tino pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1640 |
| Katoa te wai | 51 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 24 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Te konutai | 288 mg |
| Ngā harotihāhā | 208 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 86 g |