Ko te Grand Marnier® tetahi o nga waipiro a Francac rongonui e mohiohia ana mo te whakakotahi pai o te waitohu cognac, te koanga o te karaka kawa, me te tikanga, he reka mai i te huka. Ahakoa ka taea te whakakore i te waipiro hei digestif i muri i tetahi kai, i roto ranei i nga roopu whakauru, kua whiwhi a Marnier i ona wahi i roto i te nuinga o nga kainini waipiro Amerika mo tona whakamahinga ahurei i te tunu tunu me te tunu kai. Ahakoa ko te reka o te hinu kakara reka me te tohu o te vanilla mai i te cognac he mea ataahua ki te whakamahi i nga purapura me nga taonga tunu, kua whakamahia ano hoki i roto i te peke tunu me etahi atu kai heihei.
I roto i tenei tohutao, kua whakakotahihia a Grand Marnier ki nga rongoa reka o te apricot, te winika balsamic maataata, me te tiiri Dijon koi hei reka reka me te kawa, ka waiho hei marinade me te huka mo nga wheua wheua, kore kiri. Ahakoa te maha o nga mate mate e ki ana kaore he whakakapi tino mo Grand Marnier, ka taea e koe te whakakapi i te Cointreau®, i tetahi atu waipiro karaihe. He maha nga toa o te waipiro e hoko ana i nga putea kotahi, i te "vaalele" ranei o etahi momo, e pai ana ki nga tohutao e kii ana i te waipiro, i te waipiro ranei, kaore koe e pupuri. Mena kei te rapu koe i te whakawhitinga waipiro, ka taea e koe te whakakapi i te wai o te wai karaka i te kore o te waipiro i roto i tenei tohutao kotahi-ki-kotahi.
Ki te tiki i te kai reka nui a Chicken Grand Marnier, kia mohio ki te whakamahere i te wa mo te wa maimoatanga me te whakatika i te wa tunu me te mahana mo to oumu, ki te tika, kia kaua e kapi i nga u.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ¼ kapu iti-huka (he mea mahinga) nga otaota apricot (he jam)
- ½ kapu Nui Marnier® ranei tetahi atu waipiro karaka
- ¼ kapu winika balsamic
- 3 te punetēpu maoa o Worcestershire
- 2 punetēpu te tipu Dijon
- 2 punetēpu honi
- ¼ tīpune te papa chipotle chile pepa (cayenne ranei), te reka ranei
- ½ tīpune haumaru whenua
- 6 he korewi, he poutoa uwha kore kiri
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te mowhiti apricot, te Grand Marnier® , te winika balsamic , te ranunga Worcestershire , te tipu Dijon , te honi , te pepa pepa, me te maaka i roto i te putea i runga i te wera reo-iti. Te wera wera me te whakaoho tae noa ki te rewa o te tarai, me te whakauru i nga kai katoa. Tangohia mai i te wera me te whakamamae ki te mahana.
- Whakanohia nga uua heihei i roto i te kete putea-nui. Ringihia i roto i te waipohu apricot, pupuhi i te rangi, ka hiri i te putea. Tuku ki te heihei heihei. Whakaorangia i te 4 haora neke atu ranei i te po.
- Te hukahuhu ki te 375 F. Raina he paraoa tunu me te pepa koree.
- Tangohia te heihei mai i te wai whakapūkara me te whakarite i tetahi paparanga kotahi i roto i te parai. Rahui ¾ kapu o te wai whakapūkara. Kohuatia he poaka heihei mo te 30 meneti, ma te taraiwa me te raihana rongoa i nga meneti tekau ma rima. Kaua e pekehia, heihei ranei ka maroke. Hokihia ki te peera me te waiho heihei mo te 10 meneti i mua i te mahi.
Ko te heihei he pai te tapatapahi i te temahana o te rūma, me te hanga i te putea huamata pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1238 |
| Katoa te wai | 70 g |
| Te momona | 20 g |
| Ko te wai kore | 28 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Te konutai | 539 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 132 g |