He kuri nui mo te po game, mo tetahi tawhito tawhito ranei. Ko tenei tohutao ehara i te mea mo te ngoikore o te ngakau, me te karanga hoki ki te tiihi tihi i te kāinga, ka taea e koe te whakatika ki to hiahia.
He aha e hiahia ana koe
- 6 nga kau wera nui
- 6 takai keke
- 6 pupuhi wera wera
- Mo te Kai Tiihi:
- 1/2 te kaukau kaore i te wai
- 2 paraoa punetēpu
- 1 1/2 ki te 2 kapu kope tarutaru (koi)
- 1 1/4 kapu waiu
- 3 punetēpu pihikete jalapenos (diced)
- 1 tīpune tira te paura
- 1/2 tīpune riki
- 1/2 tīpune tote
- 3 ki te 4 te wera i te ranu wera
Pehea ki te Hanga
- I roto i te putea, whakarewahia te pata me te paraoa paraoa, me te whakaoho pai ki te hanga i te roux . Kuki mo te 1-2 meneti.
- Tāpirihia te waiu 1/2 he kapu / 120 mL i te wa ka whakakotahi i te ranunga.
- Tāpirihia te tiihi me nga kai katoa, engari, ko te jalapenos. Pupuhi kia tae noa ki te matotoru me te rewa. Me tango tenei tukanga kia 8-10 meneti te roa.
- Kia tae mai te ranu tiihi ki te pai o te rite o te tiihi, me whakauru atu i te jalapenos me te whakaoho i roto.
- Tiakina te ranu tiihi i runga i te taiao mahana tae noa ki te tunu o nga kuri wera.
- Te tunu o te kohu mo te wera waenga-teitei.
- Whakamahia he kuri wera ki te peke. Ka hiahia koe ki te tapahi poaka kia pai.
- Whakanohia nga kurupae wera ki te paraoa me te tunu mo te 8 meneti, ka huri noa i te wa e tunu ana te kuri wera, ka pai te pounamu.
- Tangohia mai i te wera, waiho ki roto i te wera wera mahana me te hua tipu, ki runga ki te tiihi tiihi me te mahi.