Ko nga Kai Kariki Anamua Anamua
He aha te kai a nga Kariki tawhito? E uiui ana au ki tenei patai, he mea nui ano hoki taku ako i tetahi mea hou ina utua e au.
Aroha ahau ki te rangahau mo nga tangata tawhito me a ratou kai. He pai ki te whakaaro kia paingia pea e Plato me Aristotle nga mea e kai ana ahau inaianei. Ko etahi o nga kai, pērā i te pastel , kua roa te roa o te wa, engari kaore pea i te mohio mo etahi atu, engari kaore pea e hiahiatia ana e nga kaihanga e mohio ana nga Kariki tawhito kua kore e uru atu.
Whakaarohia te haere i to oranga katoa me te kore kai i te tōmato.
Na he aha nga kai e wātea ana ki nga Kariki tawhito? He pehea me te aha i kainga e ratou? I kai ratou me tatou. E toru nga kai i te ra. Ka oho ratou, ka kai i te parakuihi, ka takahi i te mahi i te poutumaro mo te tina, ka mutu te ra ki te kai me te pea he kai reka.
Parakuihi
Ko te nuinga o nga Kariki tawhito he mea ano mo te parakuihi: ko te taro ma te waina. Ko te taro i hanga mai i te parei , te puna matua o nga taro katoa i nga wa onamata. He uaua pea, na te waina e whakamaroke, ka maatau ake te kai. He pono, i taea e ratou te whakamahi i te wai, engari kei hea te ngahau i tera?
I kai ano nga Kariki i tetahi mea e kiia nei ko te taangata (τηγανίτης), e rite ana ki te pancake. I mahia enei ki te paraoa witi, te hinu oriwa, te honi, me te waiu. I te nuinga o te wa i pupuhihia ki te honi, ki te tiihi ranei.
Kaikai
He nui atu o taua taro me te waina. He aha te maere.
Engari i inu i te waina. I whakaarotia he kai ma te po raumati, no reira he mea noa ki nga Kariki te kai i runga i nga mea marama, ano he piki , he ika tote, he karepe, he oriwa , me etahi atu taro.
Kai hakari
Ko te kai ko te kai tino nui o te ra i Kariki. I nga wa o mua, ko te wa ka kohikohi ai nga tangata katoa me nga hoa, me te korero ano i nga mea e pa ana ki te whakaaro, i nga waa noa ranei.
Kia mahara ka korero ahau "hoa," ehara i te "whanau." Ko nga tane me nga wahine e kai pai ana. Mena he pononga a te whanau, ka mahi ratou i nga kai marena tuatahi, ko nga wahine, me a ratau. Mehemea kaore he whanau a te whanau, ka mahi nga wahine o te whare ki nga tangata i mua, ka kai ratou i te wa ka oti nga tane.
Ko te kai ka kai i te nuinga o nga kai. Ka kai nga Kariki tawhito i nga hua mai i te koitareke me te heihei, te ika, te remu, te oriwa, te karepe, te taro, te piki, me nga huawhenua katoa e tupu ana. Ka taea e ratou te whakauru ki te papa, te purapara, te kāpeti, te kāreti, me te kukama. Ko te kai he mea rongoa mo te hunga taonga.
Mō te waina
Ko te waina te inu nui o nga Kariki tawhito, haunga te wai. Ko te tango i te wai he mahi mo ia mo nga wahine o te whare.
I inu nga Kariki i te waina i nga kai katoa me te ra. E mohio ana matou he whero, he ma, he roera, he waina waina, he tino waahanga a Thasos, Lesbos, me Chios. Engari ko nga Kariki tawhito kihai i inu i ta ratou waina. I whakaarohia he mea whakawhitiwhiti ki te mahi. I tapahia te waina katoa ki te wai. I inu nga Kariki i te ahuareka o te inu, me te kore e hiahia ki te inu.
I inu ano hoki ratou i te kykeon, he huinga parei parei, he wai (he waina), he otaota, me te tiihi koati i roto i te ahua rite tonu.
Whakaahua
Kaore i kitea te huka Raro ki nga Kariki tawhito, na ko te honi te reka reka. Ko nga karepe, he piki, he oriwa ranei i pekehia ki te honi i whakarato i te mutunga o te kai i te ahiahi.
Nga Spartans
He maha nga iwi e whakaaro ana ki nga mea i kainga e nga Spartana. Ko te tikanga, he tino wehi ta ratou kai. I whakangungua nga Spartans i nga toa, engari he nui noa atu ta ratou kai i hiahiatia ai. I kai ratou i te mea e kiia ana ko te melas zomos (μέλας ζωμός) -pakapi tunu i te reo Ingarihi. I hangaia ma te tunu i nga waewae poaka, te toto, te tote, me te winika. Yum.