Ko tenei momo tunu maimoana maroke, ko te Ärtsoppa, ko te hupa whakamahana i hangaia mai i te pīni kōwhai maroke, i mahia i te Rāpare i Sweden, i muri i nga pancakes e rite ana ki te hanganga me te kirikiri me te tiaki ( Pannkakkor ) mo te kai reka. Whakamātauria te huri i te tīpune o te pua nani parauri i runga i ia mahinga o te hupa hei whakarei ake i te whakaaturanga me te huinga o nga mea reka. Ka taea hoki e koe te painga ki enei 9 Tipu me te Nutritious Nordic Soups and Stews.
Anei e toru atu nga tohutoro hupa i te huka:
- Ko te Poipana Porohia te Tupa Sou ("Zupa Grochowka")
- Greek Soupa Me Bizelia: Kohia te Tupa Sou
- Kohia Toa Itaria - - Minestra di Piselli
He aha e hiahia ana koe
- 1 te maroke maroke me te peara matomato maroke (mehemea ka taea e koe te tiki atu, engari ka wehehia nga mahi mahi)
- 8 kapu wai
- 2 riki riki rawa (2 kapu)
- 1 rikihia te riki katoa ki te 2 poroporo
- 1 kāreti tapatapahi nui (1/2 kapu)
- 1 meaty ham bone -or- 2 ki te 3 ham hocks
- 1 tīpune thyme maroke
- 1 tīpune pamea whenua
- 1 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa
- 1 tīpune he pua nani parauri
Pehea ki te Hanga
- Tapahia me te tiki i te 1 pauna o te kowhai maroke me te pini matomato ranei. Mena te whakamahi i te pea katoa, pakuhia te pea i te po ki te wai kia taupokina e te 2 inihi (kaore e tika ana me te whakamahi i nga pea kaaina i te mea ka taea e koe te tunu te hupa mo te 2 ki te 3 haora).
- Whakakihia tetahi kohua nui me te 8 kapu wai, 6 kapu ranei, ki te hiahia koe ki te hupa nui. Ka taea e koe te whakaheke i te wai i a koe e haere ana mehemea he ahuareka rawa.
- Tāpirihia te pīni kapi, 2 te aniana tapatapahi rawa, 1 kohia te riki katoa ki te 2 haupae katoa, 1 te kāreti tapatapahi nui, me te wheua hamuti kai (2 ki te 3 ham poaka).
- Kawea mai ki te whewhe, ka huri i tetahi pupuhi, ka hipoki i te kohua me te whakaiti ki te whakaheke i te wera iti mo te 90 meneti.
- Mena te whakamahi i te pea katoa, peia atu nga kirihou pea kua eke ki te mata. Tangohia te 2 ki te 3 kapu o te hupa, te puree i roto i te kaitahuri, te tukatuka kai ranei, ka hoki mai te puree ki te kohua (ka awhina i te hupa).
- Haere tonu ki te whakakotahi mo te 30 neke atu meneti, tae noa ki tetahi atu haora, kaore ranei e raruraru.
- E toru tekau meneti i mua i te mahi, tango i te riki me te kai. Kohia te kai (me nui ki te 1 kapu) ka hoki ki te kohua.
- Kohia te hupa me te 1 tīpune hukareti maroke, 1 tīpune purapura whenua, 1 tīpune tote, me te 1/8 tīpune pepa. Kia 15 meneti meneti.
- Mahi, haere ki te tipu paraihe paraoa hei whakaoho ki te hupa ki te reka.
- Ko nga mea katoa e toe ana ko te "Det är jättegott!" (I roto i te Swedish, "Yum!").
Na Barbara Rolek i whakatika
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 68 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Te konutai | 96 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 2 g |