Ko te Pectin he taonga tino tupu i roto i nga hua e hanga ana i nga reka reka. Heoi, he iti nga hua i roto i te pectin me te hiahia ano kia tapiritia te pectin kia taea ai te pupuhi. Ka taea e koe te hoko pectin pakihi, ka taea ranei e koe te hanga i a koe ake i te tipu. Ka taea hoki e koe te pectin mai i nga aporo .
Ko te peetin citrus peel te mea e hanga ana i te marmalade gel me te kore pectin i whakaurua. Kia maumahara ko te pith ma, ko te waahanga o roto o te perou o te citrus e hua ana i te pectin. Ko nga hua i raro i te maoa kua nui atu i tenei pith i nga hua tino maroke. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi citrus mo tenei tohutao, engari he pai rawa te hua o te karepe no te mea he nui te pith.
Me mohio ki te whakamahi i nga hua tipu kaore e hiahia ana koe ki te pesticides i roto i to pectin!
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 pauna nga wahi maoa o te purapura citrus
- 2 kapu wai
- 1/4 kapu wai rēmana
Pehea ki te Hanga
- Tangohia te koikoi tae o nga peera me te peera me te huawhenua. Whakaritea mo tetahi atu whakamahinga pērā i te limoncello . He mea tino pai, he reka hoki nga tiihi, engari ka taea e ratou te pupuhi i nga hua o etahi atu hua i roto i o tahataha me o raanei , a kaore i te kawe mai i tetahi pectin ki te ope.
- Tapahia te piths ma, te tapatapahia rawatia, me te pauna.
- Whakakotahutia te pith peariki pith me te wai rēmana i roto i te kohua reo-nui. Kia tu mo te 2 haora. Tāpirihia te wai ka tu mo tetahi atu haora.
- Kawea mai te ranunga ki te whewhe i runga i te wera nui. Whakaitihia te wera me te korohuki mo te 15 meneti. Tangohia i te wera me te whakamamae.
- Whakauruhia i roto i tetahi putea peita ranei, he maha nga papa o te miraka. Ka noho te pectin wai ki roto i te pouaka whakamātao mo te wiki, i roto i te paraihe mo te ono marama.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 15 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 2 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 0 g |