I te Tai Rawhiti (Haina, Taiwana, me Hong Kong) ka whakapono matou he rongoa taiao tenei ka nui ake nga uma o nga wahine. Mena ka ui koe ki te tangata Hainamana he aha te momo kai e awhina ana i nga wahine ka tupu te tipu, ka whakautuhia e te 99% o te "Poari Kore / Karihi Kore".
Engari he aha nga tangata i whakapono ai ko te paparua matomato ko te rongoa mo te tipu o nga u? Ko te ahua, he nui te papaya matomato i roto i nga waikawa, a, ka taea e nga haurangi te wawahi i nga paohu me te awhina i te tinana ki te mimiti i enei hauropi e pai ana mo te whakanui i te u. Kaore ahau i te whakangungu hauora kaore ahau e pai ki te korero ki a koe mehemea ka tamata koe i tenei tohutao, ka tino tupu ake ou u kaore he kino ki te whai i etahi kai reka me te hauora i nga ra katoa. Ko tetahi atu mea tino hiahia koe ki te whakamatautau i tenei hupa, ki te kaupapa ranei o te whakatipu i ou u, ina kei te "tupu" tonu koe i te taiohi. Ka waiho he tino uaua mo ou u ki te tupu i te toru tekau ma wha o ou tau 30 kaore i te whakahua i te 50.
E mohio ana ahau ki etahi waahi ka whakaae te iwi ki te kai i te paparua matomato ka taea te awhina i nga whaea e whakamamae ana kia nui ake te waiu waiu. I whakamatauria e ahau tenei i mua i te wa i whanau ai taku tamahine, engari ko taku whakaaro he iti noa iho te awhina i ahau, engari i taku korero i mua i te mea kahore he kino ki te inu i tenei hupa reka. He torutoru nga painga hauora e pā ana ki te papaya matomato.
- Ko te papaya tio te tiketike i roto i te pāhare pāporo. Ko te kai i te kai o te pāhare pāhare nui ka whakaheke i te mate o te whiu me te whakawhanake i nga mate pukupuku. Ko te papaya tio te purapura nui ake i te papaya pakeke. Ka mohio koe i te wa kotahi ka maoa te hua, ka timata nga hua hauora ki te whakaoti.
- He papain kei roto i te papaya matomato. Ko te papain he momo o te hauora-parani-a-ngota e whakamahia ana e nga tangata hei whakaiti i te kai. Ki te tango koe i te papain hei taputapu hauora ka taea e ia te pai ake te pai o te whakahaere o te punaha.
- Ko te papain ano he rongoa mo te whakaiti i te mumura.
- He nui i roto i te muka
- Kapi tonu te papaya Green ki te huaora A
- Ko te ahua o tetahi atu maana o te papaya matomato ka taea te awhina ia koe ki te tiki i to huringa o te huringa o te tangata. Ko tenei no te mea ka taea e te papaya matomato te awhina i nga uaua i roto i to kopu.
Ahakoa he maha nga hua hauora mai i te papaya matomato i whakahuatia i mua, ka taea ano e te papaya matomato te whakapiri atu ki nga uaua i roto i to kopu kia pai kia karohia te paparua matomato i te wa e hapu ana. Ko era atu kai i roto i te ahurea kai Hainamana e whai ana i taua mahi ko te "hinu haamanu hinu" ka awhina i te kirimana i nga uaua i roto i to kopu i muri iho i te whanau ka nui nga wahine Hainamana me nga wahine Taiwanese e kai ana i te hupa heihei heihei ma etahi atu tohutao kua tunua ki te hinu haamatere.
Ka awhina te papaya ma te tinana ki te tarai me te wawahi i te "potae" ka whakahaua e ahau kia kai koe i te papaya matomato ki te kai me te ika. Ko tenei tohutao mo te "pupuhi matomato me te pungarehu" (青 木瓜 燉 排骨) ko taku ara tino pai ki te kai papari matomato.
Mena kaore koe i te pupuhi i te pungarehu kai ka taea e koe te huri i te riu poaka ki nga waewae heihei me te u. Ko etahi o nga tangata e whakaaro ana he aha te reka o te papaya matomato? Ki te pono, kaore au i te whakaaro he pai te reka o te papaya matomato. He reka te reka ki te papaya. Ko te ahua o te tuhinga ka nui atu i te papaya papatahi, ka mutu ka tunu, ka ngohe noa.
Ka taea e koe te hoko papaya matomato i roto i te pakihi Hainamana, Ahia ranei, engari ki te kore koe e whai waahi ana i te taone o Haina, Ahia ranei, ka taea e koe te hoko i runga i Amazon (i te wa rawa ka tuhia tenei tuhinga). Ko te utu he iti atu te utu atu i te supermarket Chinese ranei o te supermarket Ahia engari he tino māmā ake ki te kore koe e whai wāhi atu ki te pakihi Hainamana, Ahia ranei.
He tino rerekē te hupa Haina me te hupa o te uru. Te nuinga o te hupa o te Tai Hauana ka nui ake te maimoatanga o te hupa Hainamana, ka kite koe i nga kai i roto i nga waahanga, i te waa, i te ahua o te Julienne. He pai te tunu ki a koe me te kai i nga ra katoa ka awhina ia koe ki te horoi me te horoi i to tinana.
He aha e hiahia ana koe
- Ko etahi pepa pepa ma te reka
- te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
Mahinga:
- Kohuatia he kohua wai ka pani i nga riu poaka. Ma tenei ka horoi i nga riu ka tango i tetahi paru o nga wheua. Ka kite koe i te paru nui, hei tauira, te toto, e rere ana i runga i te wai. Ka kite koe i tenei horoi i nga riu i raro i te wai makariri. Kia mahara ki te horoi ano i te kohua.
- Whakanohia nga riu ki roto ki te kohua tae atu ki te kakano me te 2 rita o te wai makariri me te kohua. Ina tae atu ki te whewhe ka whakaiti i te wera me te koroka mo te 1.5 haora.
- Peel me te tango i nga purapura mai i te papaya matomato. Kohia te papaya me nga kaloti, ka taea e koe te whakamahi i te mowhiti mowhiti hei tapahi i te ahua o te puawai (ki te hiahia koe ki te pera).
- Whakanohia te papaya ki roto i te kohua me te tunu i nga riu kia pahemo te papaya. Taehia te hupa ki te tote me te pepa pepa ma. Kia ngohengohe te papaya kua rite tenei rihi ki te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 0 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 75 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |