Tips mo te whakamahi i tenei Delicate Spring otaota
Ko te Chervil he otaota matomato matomato ka tino pai mo nga huamata me te tino reka ki nga omelets me etahi atu hua manu.
He aha te mea e rite ana ki te reka o te koikoi?
Ko te reka o te kerupuku ka tino whakaahuatia he ahua pai, he pai me te ahuareka o te ripeka i waenganui i te tarragon me te pahiri, me te iti noa o te tohu o te panui me te mimiti , me te kore tetahi o aua mea e puta mai ana. .
He aha te ahua o te koikoi?
He rite te ahua o te koroua ki te pupuhi iti, te ahuareka, me te paari pakari ano te ahua o te pakari, engari ki nga rau kapi, nga rau titiro. I etahi wa ka whai rau nga pounamu o te peera ki nga rau e tino piri ana, tata tonu te puawai. Mawehe atu i te putea ki nga puawai pono e piri ana ki a ia-ko te tikanga ko te otaota ka huri i te kawa.
A, me hea e taea ai e au te kite i te waahi?
Ko te Chervil he otaota puna. Ka puta ake i te hotoke i te piki o nga hoia me te mutunga o te hotoke i roto i te piki o te piki, mai i nga kaiahuwhenua ranei e whakamahi ana i nga greenhouses. Kaore, kaore noa i te puna me te paanga o te raumati kei roto i nga waa hauora. Ka rite ki te pahiri me te cilantro, ka mahana te wera, ka haere ki te purapura, ka huri te kawa.
Ehara i te rite ki te pahiri, ki te cilantro ano hoki te wahie, engari, me kii pea koe ki nga toa rongonui, ki nga maakete. Mena kaore e kitea e koe he paera i nga taatai e tata ana ki a koe, whakaarohia kia tupu ake koe.
He hari i roto i nga kari me te kore rawa o te ra, o te atarangi ranei, he pai te ranu ki te haere, a ka tupu ano i roto i te poti iti i runga i te matapihi i roto i te otaota otaota-i roto i te kari.
Me pehea te Whakamahia te Taehau
Ko te waahi ko tetahi o nga otaota hei whakamahi i nga otaota (ko nga atu he pahiri, he tarragon, he chives), he mahinga otaota pai te whakamahinga nui i te tunu kairani.
He tino reka te kakano ki nga hua-ahakoa ka honoa ki tetahi omeleti, ka tauhiuhia ranei i runga i nga hua kapi. Ka taea ano hoki e ia te whiu hou ina whakairihia ki nga huamata maoa.
He aha mehemea kaore e taea e au te kimi i te kongakonga?
I tetahi taha, kaore ano tetahi atu mea reka e rite ki te karaera; i tetahi atu, ko te pahiri ranei te tarragon (ranei, pai atu, he huinga o te rua) ka taea te tāpiri i te pepa-hou-matomato-otaota i roto i te tohutao, ka kore e kitea te tohu. Ka kitea ano e au he chives, he pi ranei, e pai ana ki nga hua me nga karaihe ataahua, ka pai te mahi i te wahi o te peera, ahakoa he rereke te reka.