E hiahia ana koe ki te Wok ki te tunu kai Kai Hainamana?
Ko tetahi o nga patai e uiuia ana e au ko nga kai maoa: Ko taku hiahia he wok hei tunu kai ma Haina?
Ko te whakautu he ae, he kore. Kaore koe e tino hiahia ki te wok hei hanga i nga kai reka o te Oriental - he maha nga wa e kowhihia ana e ahau, e tapatapahia ana ranei i roto i te paraoa paraoa. Heoi ano, ko te taputapu peihana te waahanga kotahi o nga taputapu e whakaarohia ana e koe mehemea ka hiahia koe ki te painga ki te tunu kai Hainamana .
He maha nga painga o te wokana ki te parai paraoa - he nui atu te wera o te wera, he iti ake te hinu, me te whakarite he kai i nga wa e whakato ana i nga whenua i roto i te paraharaha, kaua i runga i te oumu. Ka taea e te maripi pai ki te tango i te wahi o te kaitapa, ka taea te tunu raihi ki roto i te putea kaore i te pupuhi, engari he uaua ki te kitea he whakakapi pai mo te wok.
Ina whakaritea e koe te whakakotahi i te wok ki to taonga o te taputapu , ka hiahia koe ki te hokohoko ki te whiriwhiri i te tauira pai. Ko te tuatahi, ko nga woks katoa he huri noa, he mea rino - i hangaia hei whakamahinga mo te poaka a Haina. Muri iho, kua whakakapihia te rino ki te karauna waro. I tenei ra, he momo wokona katoa kei runga i te maakete: te konumohe, te parahi, te karaihe kowiri. Engari, ko nga kai Ahia katoa kua korerohia e au ki te oati tonu i te wana o te karauna konupuku tawhito, a me whakaae ahau.
He maha atu nga mahi hou i hangaia kia pai ake ai te wokanga ki nga awhi o te hauauru.
Mai i te tekau tau atu i 1960, ka tae mai nga woks tawhito me te "awhe" - he porohita porohita me nga rua hei tuku mo te whakawhiti o te wera. Ka kitea te wok i te pauna tika i te puna wera. Ahakoa te nuinga o nga tangata e hiahia ana kia kaua e whakamahi, me tino whakamahi te peera ki te tunu me te wokai hurihia i runga i te hiko hiko.
Heoi, ko to whiringa pai rawa i te tunu i runga i te hiko hiko ko te hoko i te wok. Ka taea e nga woks ropu-teitei te whakaata i te wera ki runga i te huānga, te painga.
Ngā Whakaaro Hoahoa:
I te tikanga, ka puta mai te wokai me nga whaa whakarewa e rua, he mea ngawari ki te eke ki roto, ki waho atu i te umu. Heoi, e hiahia ana ahau ki nga woks hou e kotahi rakau roa rakau, penei me te raupapa. E ai ki a Barbara Tropp i roto i te Whakaahua Toi o te Hainamana Hainamana, ko te kakau roa "ka whakakore i te hiahia ki te mahi tahi me te kaitohu, te mimiti ranei, a ka hoatu ki a koe he mahi whakamiharo hei whakairi i te kohua." Ko te rahi, ka tae mai nga woks i te rahi o te rahi (ka taea e nga kaikai te whakamahi i nga woks he maha nga waewae) engari ko te woketi 14-inihi he rahi pai mo te whakamahi i te kainga.
Te whakatipu me te horoi i to Wok:
Kua rongo pea koe he mea tino nui ki te waahi i to wok i mua i te whakamatau i te waa mo te wa tuatahi. He aha i tika ai tenei? Ka whakakorea e te tipu te kaihanga hinu hinu i te wok kia kore ai e pupuhi, ka whakakapi i te kapi maramara o te hinu hinu. He mea nui ano hoki te horoi i to wok i muri i ia whakamahinga. I te nuinga o nga woks i runga i te maakete i tenei ra, he uaua ki a au ki te hoatu i tetahi huinga o nga tohutohu mo te wa me te tiaki i te wok.
Ko te mea tino pai ka taea e koe te mahi ki te whakarongo ki nga tohutohu a te kaiwhakanao. Heoi, i raro iho nei, he tohutohu taahiraa mo te waini me te horoi i te wokana waitohu.
Me pehea te waahi i te Wokana Karauna
Pehea ki te horoi i te Whanui Hua Waka
Top 7 Woks Hainamana