He aha to huarahi tino pai ki te kai i nga waahi? E pai ana koe ki a raatau i te ara Whanui - me te pata rewa me te pata rewa hei tarai i nga rau? Kei te pai ranei koe ki a raatau i te ahua o Itariana - he kowhiri me nga waahi toihia kia mahia ki a koutou huamata, pizza me te antipasti?
Ki te aroha koe ki nga waahi me te rapu mo nga huarahi hou me nga huarahi rereke hei whakarite ia ratou, whakamatauria te huarahi Turkish. I roto i Turkey, e kore anake e kai koe i nga rau ranei te ngakau o te artichoke, kai koe i te katoa o raro o te huawhenua. Ko tenei ara ka whiwhi koe i te toronga o te toi-toi ki te toi toi!
Nga painga o nga Tohu Artichoke
Ko nga momo Artichoke Ko te momo Turiki ko te rihi tino ataahua anake, he ahua ke atu ki te huamata, ko te huarahi Turkish ano he waahanga o te waahanga nui o te 'meze,' ko te kaihoroi ranei i mua i te kai matua. Ko nga reka o te rama, me te tunu ki te reo o te tarutaru hou, kaore i te kaha ki te reka o te reka o te artichoke.
Ko tenei maimoatanga e hanga ana i tetahi rihi ataahua mo te kamupene. Ka taea e koe te whakarite i mua i te aroaro, ka ahua ataahua, ka puta mai hoki i runga i te pereti. Ka ako koe ki te tapahi me te peke i te toi, ka ngawari te whakarite.
E hiahia ana ahau ki te whakarite i tenei rihi ka kai i etahi ra mo te tirotiro i taku taimaha. He tino pai te tipu, te iti i roto i nga kapoka, te pokaika me te ngako me te teitei i roto i te muka me te huaora C i roto i etahi atu matū kai hauora. Ko tenei tohutao he mea nui ano hoki mo nga kaiwhenua me nga otaota.
He aha e hiahia ana koe
- 6 nga kohinga nui
- 1 kapu he aniana peara (ka pekehia)
- 1 karoti (ka tihorea, ka tapahia ki nga poraka iti)
- 2/3 kapu pini (hou ranei te tio)
- 1 te rīwai hou (ka tihorea, ka tapahia ki nga poraka iti)
- 1 rēmana (wai me te pupuhi)
- he maha nga peka o te tarutaru pi
- 1 tīpune tote
- 2 tīpune huka
- 1/2 tīpune pepa ma
- 1/3 kapu hinu hinu oriwa hou
Pehea ki te Hanga
Te whakatipu i ou Tohu
Ki te timata, me whai he maripi kaha, he maripi koi me te paku poto me te pai o nga mowhiti karihi hei tiaki i o ringa i nga tataramoa i te pito o ia rau.
Tuatahi, tangohia nga rau katoa i te ringa. Na, whakamahi i to maripi hei tango i nga rau o roto me te "choke" i roto i te nekehanga porohita me te mea e peera ana koe i te aporo.
Ka taea e koe te tapahi i nga kakau, i te ringaringa whakapaipai ranei, ka taea e koe te peke ka tapahia katoatia te roa i te roa e rua inihi te roa.
Whakamahia ano he maripi ki te kuti i nga taha me te tango i nga rau mai i te raro.
Anei he aratohu whakairo nui hei whakaatu ki a koe me pehea e mahi ai:
Pehea Hei Whakapai me te Whakamahia he Artichoke
I te mutunga, me whai koe i tetahi kapu o te toi toi, ataahua ranei, me te kore ranei o te kakau. Whakahoki ano kia rite ki o raatau toi katoa. Mena kua oti ia koe, kapihia he wai rēmana ki runga i te kapu o te toi toi kia kore ai e pouri. Ka taea hoki e koe te rokiroki i roto i te pouaka pouaka mo tetahi ra, e rua ranei kua pakaru i roto i te wai i konatunatua ki te wai rēmana.
Te tunu i ou Tohu Toi
Whakariteritehia nga mahinga toi o te takirua me nga kakau i roto i te raro o te tipu nui. Tāpirihia te riki peariki, te kāreti, te huka, te huka me te pepa me te wai rēmana me te riki. Tāpirihia te wai ki te paraharaha hei taupoki i nga puna me te hawhe inihi.
Whakanohia te hinu oriwa ki runga ka takoto i te tipu o te tarutaru i runga. Tahurihia te wera ki runga, kawe mai ki te whewhe, ka whakaitihia te wera ki raro, ka hipoki.
Tukua kia ngawari nga kikorangi mo te 15 meneti. Tāpirihia te pihikete pihikete me te haere tonu ki te whakahou kia tae noa ki te ngawari o te waahi, a kua tata te ngaro o te wai, e 15 meneti atu.
Te Whakanoho me te Mahi i To Tangata
Tangohia te paraharaha mai i te wera, tango i te taupoki, ka waiho kia whakamataohia ki te mahana. Tangohia nga peka o te tarutaru piro me te maka atu. Tangohia te takitahi o te takirua ki te awhina o te mokowai me te whakarite i runga i te rihi kai.
Kohuatia nga huawhenua maoa i runga i nga turanga o nga waahi. Whakaawehia te wai e toe ana ki a ratou, me te whakauru atu i te hinu oriwa ki te hiahiatia.
Te tunu me te tarutaru pihi hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 656 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 273 mg |
| Ngā harotihāhā | 63 g |
| Piri Kai | 11 g |
| Pūmua | 22 g |