Ko nga kerii i toku whare ka pau i te ringa, ka tihorea ranei ki roto ki nga kai reka mo te 99% o te wa, engari i te wa kotahi i te wa e kaha ana ahau ki te tuhi me te pihi i etahi punga o enei waro reka. Kia tamatahia e koe, ka kite koe i te ahua o to ratau ahua pai e mahi ai ki te whakatairanga i nga whakaritenga pai o nga momo katoa. Kua mohiohia au ki te maka ki nga huamata me nga hanewiti mo te pakaru o te ahuareka. Ko te mahinga ki a ratou ki te mahi me te pâti me te tapiritia ki nga putea o te cacuterie he take nui ki te wehe i tetahi haora, kia pera ranei hei hanga i enei rewera.
Mo etahi momo rererangi i runga i te kaupapa o enei pihikete, panuku ki te pito o te tunu. Ki te hiahia koe i tetahi mea reka, tirohia enei Waiata Cherry hei utu mo tenei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 nga parani parani (whakamahi
- reka reka
- 1 kapu cider vinegar
- 1 kapu wai
- 1/3 kapu huka
- 2 tīpune peppercorns pango
- 1 tīpune purapura coriander
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune pepa pepa whero
Pehea ki te Hanga
- Whakainumia nga cherries ka patua kia maroke.
- I roto i te iti o te tipi, kawe mai i te winika, te wai, te huka, te peppercorns, te purapura coriander, me nga pepa pepa whero (me te whakamahi i aua mea) ki te whewhe. Whakaitihia te wera kia mau tonu te ngawari me te tunu mo te 10 meneti.
- I taua wa, te wahanga o nga cherries. Mena kei a koe he hoa pai, whakamahia! Mena kaore, ka whakamahi i te pepa tuhi, ka tuhi i te rakau karaka, i nga tiiti iti, i te mutunga o te waahanga iti hei whakapoke me te "pop" i roto i te poka. Ahakoa te waahi ka waiho e koe, ka mahi i runga i te peihana hei hopu i tetahi wai reka. (Kaore i te wahia nga cherries i mua?
- Whakanohia nga cherries me te wai ki nga moni i roto i nga oko e 1-pint, i tetahi pouaka 1-quart.
- Ringihia te nui o te ranunga winika ki nga oko hei taupoki i nga cherries. Hurihia i runga i nga taapai ka waiho nga oko ki te whakamatao ki te mahana. Kohia te roa mo te wiki kotahi i mua i te whakamahi me te neke atu ki te 2 marama (ka kai tonu nga pihikete i muri i nga marama e rua, engari ka kitea ko te ahua o te ahua ka timata ki te tiki i te turi i te taha puoro mo taku reka).
Tuhipoka: Ko enei pihikete "pouaka whakamātaoho" me te kore i werahia te wai wera, kawe ranei, na ehara i te mea e pai ana te noho me te hiahia kia puritia i roto i te pouaka.
Ngā rerekētanga:
- Tāpirihia he torutoru pihikete, he rakau hinamona, me tetahi pene e rua o te cardamom hei hoatu i enei pihikete he pepa kakara reka
- I roto i te tipu o te rosemary hou ki ia oko mo te pihikete me te kakara reka o te otaota
- Waiho atu nga mea kakara mo nga pihikete pai rawa atu-ka whakatangi noa i te winika, te wai, me te huka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 374 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 19 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 7 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 12 g |