Mō Beets (Beetroot)
Ko nga Beets he tangata taketake ki te Mediterranean. Ahakoa kua pau nga rau i mua i te tuhinga o te hitori, i whakamahia te pakiaka pīti ki te rongoā me te kore i waiho hei kai rongonui tae noa ki te mohio o nga rangatira o te Pakeha i to ratou kaha i nga tau 1800. E kiia ana ko te rua-toru o nga kai penehi hokohoko ka mutu te tipu.
Ingoa Botana
Ko nga Beets e mohiotia ana ko Beta vulgaris.
Nga ingoa noa me era ingoa
Ko te tira Switzerland, ko te pīti karihi, ko te potae, ko te wahie, ko te pīti pīti, ko te toto toto, ko te pīti, ko te pīti, ko te juurikas, ko te pire, ko te rūbe, ko te biatais, ko te barbabietola, ko te beterraba, ko te remolacha, ko te betor. Ka mohiotia ano ko te pīti i te United States. I waho o te United States, ko nga reta e kiia ana he pupuhi i nga whenua Ingarihi.
Ngā momo rerekē
Ko te pīti te nuinga o te pīti ko te papamuri hohonu i te tae, engari he kowhai, he ma, he kowhatu raihana ranei (me nga porohita porohita whero me te maoa) e wātea ana i roto i nga maakete motuhake. Kei te whakamahia nga pitareti ki te hanga i te huka tepu. Ko nga rau o te tipu pīti he kai ano hoki.
Beet Whakaaetanga / Waa
I Amerika Te Tai Tokerau, ko te wa o te pounamu hou mai i Pipiri tae noa ki Oketopa (waenganui-raumati i te timatanga o te raumati). He maha nga maakete e kawe mai i nga beets hou mai i nga piki whakaeke, e kawe ana i nga reeti hou a tawhio noa. Kei te wātea ano hoki nga pīti ki nga kēne.
Te Tīpakonga Pei
Kōwhiria ngā pīti iti me te uira ki te karaoke maroon hohonu, te kiri kaore i te kiri, me nga rau matomato maamae kahore he tohu o te wilting.
Me piri tonu te taproot.
Mawehe i nga pini nui e whai ana i te taproot. Ko nga roimata iti katoa (he makawe) he tohu o te tau me te uaua. Ko te nuinga o te beets e haere mai ana ki te maketi ka 1-1 / 2 ki te 2 inihi te roa. He nui ake, ka tipu ki te tipu haere i te pokapu, te pokapū. Ka iti ake te pupuhi me te ngawari ake o nga pipi iti.
Ko te hoko i nga pipi hou anake mehemea kei te hono tonu te kakau rau ki te whakarite i te reanga hou. Ahanoa i nga beets me te pauna me nga taahi. Ko te bonus kua tohaina, he kai ano hoki nga rau, ka taea te whakarite i te ahua ano o te tipu a Swiss (e kiia ana ko te pini pini ).
Pupuri Pihoki
Ki te penapena i nga pīti, tunua nga rau 2 inihi mai i te pakiaka ka tae mai koe ki te kainga. Ko nga rau ka horo i te makuku mai i te pakiaka peti. Kaua e tunu te hiku. Whakaorangia nga rau i roto i te putea kirihou motuhake ka whakamahi i roto i nga ra e rua. Me putea hoki nga topuku pakiaka ka taea te penapena i roto i te pouaka kiriata pouaka whakawera 7 ki te 10 nga ra.
Ka taea te tunu ka tunuhia nga pīti heihei kia kotahi wiki.
Ka taea ano hoki te maakiri o nga beets hou hei marama tekau. Me mohio ki te peera i mua i te miihini i roto i nga pouaka rererangi ranei, kaore he hau i roto i te ipu. Ka maamaa te katoa, ka tapahia ranei.
Beet Tips
Ahakoa ka pau te kai, ka tunua, ka tunua, ka tunua, parai, ka tunua, ka tunua ranei i mua i te kai. Hei pupuri i nga matūkai me te tae, kohuatia, tunu me te wahie kaore e tiimata tuatahi. Ka pakaru te kiri i raro i te wai matao i muri i te tunu. Hei tango i te wai pīti mai i nga maihao, ka horoi ki te tote me te wai rēmana, ka horoia ki te hopi me te wai.
Mo te tapahi rakau me nga ipu kirihou, whakamahi i te otinga wairewa.