Me pehea te Hokona, Te Tiaki, me te Whakamahia Nga Purati Hou
I roto i te US, "currants" te tikanga tikanga Zante currants (kua maroke karepe Kipori) e nui atu iti iho ranei karepe iti anake. Ko nga pango pango, te whero, nga maama (ma te whakaahua i konei) kaore i te whanui noa atu, engari he pai ki te rapu mehemea kei te tata ana koe ki a koe.
Kua hangaia, kua hokona hoki nga currants pango pango. He rite ki a Zante nga currants, engari he iti ake. He maha nga iwi e whakaaro ana he reka o raatau, he pai ake, he pai ake, he tipu, he maha tonu te whakamahinga, he pupuhi , he pupuhi .
Purapura hou
Ko nga kaimurahi he mema o te whanau Ribes o nga tipu. Ko enei tipu iti ka reka ki te kai hou. Ka rere ke i te tae mai i te papura papura pouri ki te whero whero kanapa ki te maeneatanga o te maheni. Ko nga momo katoa ka pupuhi te waikawa o te waikawa ki te whakatau i to ratau reka, me te nui o nga tannins e taea ai te pupuhi o to mangai. Whakamahia nga huamata hou i roto i nga huamata hua, tae atu ki nga mowhiti purapura , ki te maoa ranei i nga kawa me o ratou tae tino ataahua.
Kaore i te ngawari ki te rapu i nga currants hou i roto i te US. Rapuhia ki a ratou i roto i nga hokohoko a nga kaihokohoko me nga toa motuhake-kei te hokona tonu i runga i te kakau, pera ano i te tatarati-waina, i te nuinga o te waa i roto i nga pouaka pepa kape ano he piki, he oriwa ranei. Kei roto i te wa-te wa i te raumati, he nui ano nga tipu, a ka hokona pea i te taha o nga pururangi me nga tumatakuru.
Me pehea te Whakamahia Nga Pire Kae
He tino paahure te kawa ki te tunu kairani . Ka taea te whakamahi i nga currants hou hei purukeke, me te ahua o te paraihe, te raspberries ranei, i roto i te tere me te pies me etahi atu maimoatanga, tae atu ki te sorbet pango pango me nga maunu whero whero.
Ranei, whakamahia ki nga puddings, penei i te Pudding Whero Whero Danani rongonui.
He mea reka ano hoki nga currants pango ki te kēmu, ka tunuhia ki tetahi ranu noa, ka taapirihia ki te potae, ki te tihi ranei. Ko nga currants White he pai ake te ahuareka me te nuinga o te whakamahi, na te hunga e kitea ana, he hou.
Pehea ki te Tiaki Currants
Ka rite ki nga hua katoa, he paku poto te ora o nga currants hou.
Kei te pai te rongoa, kei te hipoki, kei te hipoki ranei, kua maroke. Te horoi i nga otaota hou ka maroke i mua i te whakamahi i aua mea, ka patipato kia tino maketo ki te taera horoi. Kia rite ki nga hua katoa, kaua e horoia i mua i te wa-ka paku noa te whakamahinga o te houku ki to raanei waahanga, ka whakaheke i te pouaka pouaka ranei.
Mo te rokiroki roa, ka taea te whakatipu i nga otaota kia rite ki etahi atu hua : whakatakotoria ki tetahi paparanga kotahi i runga i te pepa tunu, memeha tae noa ki te tio, ka whakawhiti ki nga putea kirihou ka taea te pupuri kia ono marama. (Mo etahi atu taipitopito taipitopito, kite Me pehea te Whakaorangia nga Karauna .)
Me pehea te tiaki i nga kawa
Kei te nuinga o nga waahi te tiaki i nga currants whero, me te mea ko te Hukare Whero Whero ranei, ko te Strawberry Red Currant Preserves . Ko nga otaota whero whero katoa he mea tino whakamahia ki te poaka, te reme, te kēmu ranei, no te mea e kawe ana ki a ratou te mata waikawa o nga hua hou, ka waiho hei putea tino pai mo nga kai e tino paitia ana e whai hua ana mai i te ahuareka o te taha ki a ratou 'i mahi.
Ka taea hoki te whakamaroke i nga otaota. Ko te huarahi pai ki te whakamaroke i a koe ake ko te whakamahi i te wairoro.