Te hupa i roto i te peihana paraoa - rite tonu ki to wharekai pai!
Kua kite koe i nga peihana paraoa i ou wharekai tino pai - nga peihana mai i te taro, ka whakakiia ki te whakatangi i nga hupa wera me nga hiku! I taku kitenga i tenei, i whakaaro ahau he ahurei rawa! I tenei wa, i taku wa e mahi ana ki nga manuhiri, he hupa, he hupa ranei hei kaupapa matua, ka mahi ahau i roto i te peihana. Koinei te mea ka hiahia koe ki te hanga i a koe:
- he roi taro (ka kitea pea e koe te kawa me te Itari i roto i te porohita ngakau)
- hinu oriwa mo te paraoa
- te paraihe
Pehea ki te Hanga i te Pene Kai
- Kohuatia te oumu ki te 350 nga nekehanga. Tapahia te 1/2 inihi i runga i te tihi me te maripi hiri. (Ka whakawhirinaki tenei ki te rahi o te taro)
- Tangohia te taro i roto, kia tuwhera. Waiho kia 1 1/2 inihi te matotoru ki roto.
- Ma te whakamahi i te paraihe paraoa, te hinu oriwa paraoa i roto i te peihana paraoa. Ka waihanga he hiri, kaore he aha te mea e hoatu ana e koe ki te oko paraoa e kore e pakaru.
- Me tunuhia te paraoa ki te tao tunu mo te 15 meneti, tae noa ki te koura i roto. Tangohia i te oumu, whakakiia ki te hupa e hiahiatia ana, ki te pihi me te mahi!
He Maamaha Maatau mo nga Tae Porohita
Mo te mahi whaiaro o te pupuhi me te awhi ano he hummus , hangaia he pata taro i roto i te iti o te tina .
Ka taea hoki e koe te whakaora i te tihi, te hinu hinu oriwa i raro, te tunu me te peihana, ka mahi i te peihana taro me te "taupoki"!
Ko te oko paraoa ano he huarahi ahuareka ki te mahi i te huamata, nui atu te ngako . Ka rite ki o koutou paraoa pai paraoa i te papa.