Ahakoa e rapu ana koe i tetahi rihi Indian kai reka ranei, he huarahi maamaa ranei ki te whakamahi i etahi mea i roto i te pouaka pouaka, ko te raihi tarutaru pihikete ko te paraoa pai mo te brunch, te tina me te kai hakari. He iti noa te tihi, ko tenei tohutoro e toru tekau meneti ka tekau nga meneti hei whakarite me te tuku i te wha ki te ono mahinga mo to whanau me o hoa. Ka taea te whakamahi i tetahi mahinga kaihini iti me te iti iho i te haora ki te tunu katoa, ka taea te whakamahi i tenei maimoatanga me te raihi raihi i nga huarahi maha, penei i te parai paraoa, i te tunu ranei i roto i te pihikete.
Mai i te takenga mai o te Tonga, ko te raihi tarutaru he maaka rongonui e hanga ana i tetahi kai kotahi-rihi e taea ai e koe te mahi me nga paatai. Ko te poppadom he puoro ahua-angiangi me te puoro mai i India. I te nuinga o te waa, ka hangaia nga paatai mai i te paraoa pokepoke rite te paraoa pango pango, paraihia, tunua ranei ki te wera maroke me te mahi tahi me te pakaru . Mena kei te raruraru koe i te kimi me te tunu i nga paatai, kei te hiahia ano koe mo tetahi rihi taha, ka taea e koe te whakamahi i tenei tunu raihi raihi ki te raihi Basmati me te taro Ingarangi pērā i te naan me te paratha.
Mena ka whakatau koe ka hanga e koe te raihi basmati ki taau rihi, kotahi te tipanga kia mohio ki te whakamakuku i te wai i muri i te paninga mo te 15 ki te 20 meneti me te whakahaere i te raihi i roto i te tīpune o te ghee mo te neke atu i te rima meneti i mua i te tunu. Ko te tīpune, e rua ranei o te wai rēmana ka ārai hoki i te raihi basmati mai i te tango mai i te mushy ranei.
Ko te whakauru i te rau coriander me te paura pango he mea nui ki te tango i tenei rihi i te tiihi me te reka o te tiiora e rapu ana koe, i te mea ka hoatu te otaota ki te raihi basmati, ka tino uru ki te whakauru i te rau paura me te rau coriander.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu tunua Basmati raihi (ka taea hoki e koe te whakamahi
- te riki raihi )
- 4 tapatapahia rawatia te mimiti ki roto ki nga poraka
- 2 tbsps huawhenua / canola / hinu hinu tunu
- 1 tsp
- puawai pua nani
- 1 te tapatapahi tapatapahi riki nui
- E rua nga tira matomato e paheke ana
- 1 "te pihikete paraoa
- 2 tp coriander paura
- 1 tp cumin te paura
- 1 tbsp
- Tuhinga ka whai mai
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu i roto i te pounamu hohonu, me te whakauru i nga purapura puati me nga ngongo matomato, ka mutu te tipu ki te riki i te riki me te parai kia ngohengohe.
- Tāpirihia te tōmato me te taatai me te pai ki te uru. Kuki tae noa ki te huri i te pihikete.
- Tāpirihia te coriander, te kumine, me te purapura masala, te tote ki te reka me te pai pai. Kuki i runga i te wera iti mo te 3 ki te 4 meneti, me te whakaoho pinepine.Whakaarehia te ahi ka tapiritia te raihi. Whakaranu pai.
- Mahihia me nga paapatu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 130 mg |
| Ngā harotihāhā | 65 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 7 g |