Kōwhiritia te tapahanga tika mō tō tohutao
Te whiriwhiri me te rokiroki o te Reme
He tohu pai te tae o te tau. Ko te whakamarama i te tae, ko te teina te kai. Ko te reme mo te reme me he mawhero. He wherowhero-whero nga reme katoa.
Me takai nga reme me te reme iti me te pouaka paraoa kia toru ra. Ka taea te pouaka kia nui ake nga whea ki te 5 ra i mua i te whakamahi.
Ko te reme mo te whenua he mea takai rawa, ka maroke ki te 3 marama, ka nui noa atu nga maramara me nga wahanga nui ki te 6 marama.
Whakaritea i mua: me whakamaroke te reme i roto i te pouaka whakamātao, kaua i roto i te pāmahana rūma. Ma tenei ka tuku ai te houku ki te kai kaore i ngaro.
Ka taea te pouaka tunu kia whakamarokehia kia tae ki nga ra 3 ka maroke ki te 3 marama.
Kotahi te pauna 6-pauna o te reme ka mahi i waenga i te 6 me te 8 nga tangata.
Te whiriwhiri i te reme mo te tunu
A, no te whiriwhiri i te reme , whakaarohia te ahuareka o te tapahi kia mohio ai koe ki te tunu. Ko te tipu ka hiahia kia hohoro te tunu kai i runga i te wera ki te wera nui, engari he pai ake nga tapahanga ngawari mo te whakanui me te hiku.
Ko te Tae o te Reme
Ko nga waahanga o te reme kei roto i:
• Rib: Roasts (pupuhi, taraka, karauna), pupuhi (riu, riu pupuhi)
• Roto: Roasts (tawhiti, rua te tawhiti), chops (tawhiti, reta me te reo Ingarihi)
• Tangata: He reme, he miihini ranei, he tapatapahi waewae ranei, he hupa ranei, he poraka mo nga pona
Ko te iti o nga waahanga e hiahia ana kia roa ake te tunu kai:
• Kakano: poro poro
• Peke: Roasts (te hurihia, te paku, te peke tapawha), te pupuhi (te ringaringa, te ringa), te hipi hiko, te muru, te reme whenua, te mutton ranei
• Te wehenga: Nga rota mo te kai, nga pungarehu (te hipi hikaka me te muru)
• Te wera: te reme me te huu
He Korero mo nga Reme mo te Reme me te Reme
• He aha te rereke i waenga i te hipi me te manene?
• Te Whiriwhiringa o te Reme, Te Rokiroki, me te Tae
•
•
•
• Te Aamu o te Reme
• Nga Rangahau Mamoe