Kaua e whakaaro ko te tofu anake te mahinga mo te wa ka whiwhi koe i te poraka o te kamupene kaitautoko ranei kaore e hiahia ana koe ki te whakamahi tonu. Ko te tipu ki te tofu ka tango i te nui o te makuku, ka kaha ake te tipu ki te tofu ki te waipuke, ki te tipu ranei i roto i te rihi paraoa. Anei nga taahiraa ngawari e whakaatu ana me pehea te toha i te tofu:
He uaua: Maama
Te wa e hiahiatia ana: 20 - 30 meneti
Anei:
- Ko te taahiraa tuatahi ko te whakaheke i te tofu (e kiia ana ko te tofu toro). Ko te tango i te wai mai i te tofu i mua i te awhi i te maimoatanga e kore e pupuhi te tio i te taha o te tofu me roto.
- Hei toha ki tofu, whakatuwheratia he putea o te toka maamaa-atu-atu ki te tofu, ka peia ai te wai o te waipuke. Tangohia te tofu mai i tana kohinga.
- Tuhia etahi pepa pepa e rua i te haurua i runga i te taha o tetahi i runga i te poari.
- Tuhia te tofu ki runga i nga taera pepa. Tuhia etahi atu pepa e rua mo te horoi ki te haurua i runga i te tofu.
- Tuhia tetahi mea taimaha, penei i te pukapuka, ki runga. Me taimaha te taimaha ki te tarai i te makuku, engari kaore i te taimaha te topa i te tofu. Me hipoki te poraka katoa o tofu.
- Tukua te tofu kia rere mo te 15 meneti. Tangohia te taimaha me te muru i te pepa horoi.
- Tangohia he putea maamaa ranei he putea kirihou (penei ko Ziplock) ka pehia to ringa ki runga ki te tango i tetahi haurangi.
- Tuhia te poraka o te tofu ki roto i te putea. Wewete i te putea.
- Kohia te tofu ki mua i te whakamahi i te tunu kai.
He mahinga Tofu Tohu - kua tohaina te tofu ki te tipu
Ko te Tofa te paraoa
Ngā tohutohu:
- Ka hoatu te tofu ki te tofu ma te tae kowhai (me pehea te toka i runga i te waitohu o tofu), me te tuhinga o te maamaa.
- Ko te tofu ka toka ka tae ki te rima marama.