Ko tenei riki whero miramihi ahuareka me te Parma ham tart e akiaki ana i te raumati i runga i te rihi, ahakoa he pono, he ahuareka tenei ahua i nga wa katoa o te tau. Ko te ahua o te ngakau, ka tino pai tenei hei kai mo te ra o Valentine.
He maama, he reka, he ahuareka, he ahakoa he ahua tino ataahua, he tino ngawari ki te hanga.
He poto rawa te ora ki te whakapau i nga moana o te wa e mahi ana i te kaiparau , na reira ka hoko kia rite. He maha nga rama ataahua i reira, whiriwhiria noa he pai.
He aha e hiahia ana koe
- 150 karamu te paoa pika (kua hurihia)
- 1 hua manu (whiua)
- 2 riki whero reo
- 1 1/2 tīpune hinu hinu oriwa hou
- 3 punetēpu Balsamic winika
- 1 1/2 punetēpu te huka parauri pouri
- 4 porohita Parma Ham *
- Maama: Rosemary hou
- 50 tīhi hipi toa
- 1 piki
- te tote ki te reka
- pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te oumu ki te 200 ° C / 400 ° F / Maama Mark 6
Whakaritea nga Take Pakeha:
- Me hurihia e koe te pearua me te tapahia ki te 2 x 12cm tapawha.
- Me te maripi iti, te koi koi me te whakamahi i te rahi o te tapawha i tapahia e rua nga ngakau ngakau. Ma te whakamahi i te maripi ano, tohua ki te ½ centimita mai i te mata. Patohia tenei ngakau i roto i te papa.
- Pupuhihia te hua manu i roto i te wa katoa i te wa o te wa ki te pepa pango hou.
- Whakanohoia te ngakau ki te pepa tunu tunu me te tunu i te oumu kua tohua mo te 10 meneti kia timata te paraoa ki te parauri.
- Tangohia te ngakau purapura mai i te oumu, me te maripi koi, ka kitea te raina kua oti te raina me te kiri pai ki runga o te ngakau o roto e whakaatu ana i te take ahuareka o te ngakau. Kia mau ki nga taapiri ka maka ki tetahi taha ki nga take.
Hanga te Whakakī:
- Katihia te riki whero. Whakawerahia te hinu oriwa ki te wera engari kaua e tahu, ka tunuhia nga aniana tae noa ki te koura, ka tunuhia engari kaore i te parauri. Tāpirihia te katoa, engari he ½ punetēpu o te winika Balsamic me te 1 punetēpu o te huka parauri. Me awhi tonu me te tunu tae noa ki te riki i te riki, te wa ki te reka ki te tote me te pepa pango.
- Tangohia tetahi o nga poro hamati Parma me te haehae ki nga waahi ka waiho ki te turanga o te keehi tart. Wahia te aniana i waenganui i nga take, ka tauhiuhia ki nga tiiti iti o te rosemary hou me nga kongakonga o te tihi Feta.
- Hokihia nga wira ki te oumu, ka tunu mo etahi atu meneti tekau ma rima tae noa ki te tīmatanga o te tiihi.
- Ahakoa e tunu ana nga hau, e wha rau te piki me te wahi i runga i te papa tunu tunu. Kawea ki te ½ punetēpu o Balsamic, ka tauhiuhia ki te huka parauri ka whai i te pepa pango.
- Pupuhia nga piki ki te oumu ka tunu mo te 5-6 meneti kia ngohengohe me te miramira.
- Whakanohia nga tere i roto i te oumu me tetahi atu papa o Parma Ham i runga, me nga karepe paraoa i te taha ki te taha, he mea whakapaipai ki nga putea paoa, nga tipu o te rosemary hou. He huamata matomato he tino pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1073 |
| Katoa te wai | 70 g |
| Te momona | 20 g |
| Ko te wai kore | 18 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Te konutai | 1,356 mg |
| Ngā harotihāhā | 84 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 27 g |