Ko tenei tohutao mo te taro Kirihimetehia me te kolach he taro rewena purapura e taraihia ana, e hangaia ana ki tetahi roangaro parani , he roi awhi hurihuri , he tokotoru awhi ranei i te taha o tetahi atu. (Tirohia te Tuhipoka, i muri i nga tohutohu tohutoro i raro nei, ki te whakamahere koe ki te hanga i te putanga puranga.)
I roto i te take o te kolach kohikohi, ka whakanohoia he rama ki waenganui, a ko tetahi wahi nui o te hapa Kirihimete Kiri ( Sviata Vechera ). Kaore e pau te taro i te ra o te Kirihimete, no te mea kei roto nga hua me nga Karaitiana Orthodox mo te taenga mai, tae atu ki te Kirihimete.
Ko Kolach he tohu o te waimarie pai, te ora mure ore, te waimarie, me te whakaatu hoki i nga ratonga whakamahara mo nga tupapaku.
He aha e hiahia ana koe
- 1 (1/4-nuku)
- te rewena maroke maroke
- 1 tīpune huka
- 3 hua nui (te whakamahana-ruma)
- 2 punetēpu te huka
- 2 hinu punetēpu
- 1 tīpune tote
- 5/6 te wai wai (wairangi)
- 4 kapu paraoa (katoa-kaupapa)
- 1 te hinu huawhenua ka whiua ki te 1 tīpune wai mo te huka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana iti, tunuhia te rewena, 1 tīpune huka me te 1/3 kapu wai wairangi. Kia tu 15 meneti ranei tae noa ki te mirumiru.
- I roto i te peihana nui, i te awhina ranei, ka whiua e 3 nga hua tae noa ki te matotoru. Patupatua i te ranu rewena, 2 punetēpu huka, hinu, me te tote.
- Na ka tapiritia te wai 1/2 kapu waipara me te whakauru kia tae noa ki te hanganga katoa.
- Tāpiri 2 kapu paraoa me te uru pai. Tāpirihia he paraoa e 2 kapu paraoa me te pokepoke tae noa ki te paraoa te paraoa me te parai.
- Te pokepoke paraoa i roto i te peihana. Hokihia ki te takai kirihou kapi, ka whakatika ake i te haora 1 tae noa ki te rua.
- Whakamutua te paraoa pokepoke, ka whakatika ano kia rua. Whakanohia e te ringa he wa torutoru, ka huri ki runga i te papa poari
- Wahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e toru, me te toa . Whakanohia ki tetahi pini panui me te waa ki runga i te paraihe. Pepahia ranei ki roto ki te porohita, hono atu ki nga pito, ka waiho ki roto i te paraihe 10-inihi.
- Ko te hipoki ki te takai kirihou kapi, ka ara ake i te wahi mahana tae noa ki te ruarua.
- Te wera heihei ki te 350 F. Kawhe 50 ki te 60 meneti ranei tae noa ki te rehitatanga o te thermometer kua oti te tuhituhi 180 nga nekehanga.
- Kohia te taro me te 1 hua huawhenua ka whiua ki te 1 tīpune wai i nga meneti whakamutunga o te tunu tunu ranei tae noa ki te rehitatanga o te thermometer i te wa poto 190 nga nekehanga.
- Tangohia mai i te oumu, ka puta mai i nga pana hei whakamatao i runga i te peke waea.
Tuhipoka: Ka hangaia e tenei maimoatanga he parani pauna 1 ranei he 1 porotaka awhi. Ki te hanga i etahi taro e toru e karapotia ana i runga ake i te taha o tetahi, takirua te tunu. Me tunuhia nga taro e toru i roto i te 3 pene o te iti o te rahi, te 12-inihi, te 10-inihi, me te 8-inihi ka tino pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Te konutai | 441 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 10 g |