Ko Tikka Masala Koikoi tetahi o nga kai pai a Peretania. Kei te whakaarohia ano tetahi o nga rihi o te motu. He maha nga otaota tikka masala, he mahana, he kirikiri, he kirikiri me te wera, engari ko tenei tohutao ko taku tino pai, he tiihi, engari ehara i te wera rawa, i te kirimini ranei.
He mea maamaa tenei Tikka ki te angitu o te rihi hei tuku i te wa roa ki te whakatere i te heihei; whakaaetia kia iti iho i te 2 haora ki te po i roto i te pouaka whakamātao.
Mena ka hiahia koe ki te kiripiri, kaore e pai ki te tihi ka taea e koe te tirotiro atu i taku atu tohutao Kai reka Marae Tikka Masala
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Marinade:
- ½ kapu cilantro / coriander rau, tapatapahi
- 1 tsp. te whakapiri
- 1 tsp. tapiri kirika
- 2 tbsp. garam masala kakara kakara
- 1 tsp. whero kirika
- 2 tbsp. riki wai
- 1 tsp. turmeric
- ½ kapu kapu, mirakare taiao
- 1lb. te poaka heihei kore kiri, ka tapahia ki roto i te 2 "chunks
- Mo te Raa:
- 2 tbsp. hinu hinu
- 1 riki whero, tapatapahi rawa
- 4 pene cardamom
- 1 tsp. tapiri kirika
- 1 tbsp. garam masala kakara kakara
- 1 tbsp. te huka parauri
- 2 tbsp. he aramona
- 1 ka taea e te tōmato tipu
- 1 kapu maramarama / maimoatanga kotahi
Pehea ki te Hanga
Mahi 4
Tīmata ma te Whakarite i te Marinade:
- Whakamahia nga kai o te wai whakapūkara, tae atu ki te miraka, ki te tukatuka kai, me te pupuhi mo etahi hēkona ki te waihanga i te whakapiri matotoru. Whakauhia te whakapiri ki roto i te peihana, whakapirihia te miraka me te whakaoho pai. Tāpirihia nga moa heihei, me te whakaoho kia tino kitea te katoa o te heihei i roto i te ranu. Hokihia ki te kiriata me te pouaka parai mo te iti o te 2 haora tae atu ki te po.
- Whakairohia te 3, te 4 ranei o nga tipu heihei ki te tihi ki te tihi rakau, ka tukurua ano kia whakamahia katoa te heihei. Whakanohoia nga pungarehu i raro i te kora wera mo te 10 meneti, ka tahuri mai i tenei wa ki tenei wa. Kua rite te heihei i te wa e parauri ana te waho, ka tunua te heihei. Kia mau ki tetahi taha.
Hangahia te Tikka Tikanga:
- Whakawerahia te hinu ki te parai paraoa nui tae noa ki te wera engari kaua e paowa. Tāpirihia te riki tapatapahi, te panuku cardamom me te karika whakapiri me te whakaoho pai. Kia tupato kia kaua e parauri i nga aniana, ki te tīmata ki te parauri i te wera.
- Tāpirihia te kaimoata, te huka, te aramona, te tihi, te tunu, me te tunu tae noa ki te raumati, kia 10 meneti.
Whakaotia te rihi
- Tāpirihia te pihi heihei me te kirīmi. Te pai me te tunu i te wera kia 10 meneti.
- Mahi ki te wera ki te taro kotahi, ki te chapatis me te / raihi raihi iti ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 583 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Te konutai | 396 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 38 g |