Kei hea te hinu oriwa pai? Ka miharo pea koe ki te whakautu.
I roto i nga tau kua pahure ake nei, kua paheke atu te hinu oriwa o te hinu hinu mai i te pouri o te whanaungatanga ki te rongonui rongonui. He nui noa atu nga hua o te hauora, e kiihia ana mo te maha o nga tohutao, a he maha nga mea e hiahia ana ki te whakaputa i te taara nui mo te mea e whakapono ana ratou ko te hinu pai rawa, ko te kounga teitei.
Engari, i te mea ko nga hua hauora me te reka ake o te hinu hinu oriwa pono he pono, kua whakaaturia mai nei kua nui te nuinga o nga mea i hokona hei "panuku-wahine" i te US me etahi atu whenua ehara i te mea e kii ana ia.
He maha nga kaihoko ki te whakaaro ko te hinu kei te kawe mai i Itari hei whakaatu i tona kounga, engari he pouri, ehara i te mea. I waho atu o Itari he nui ake te hinu hinu atu i te hua o te hinu, he rereketanga kei te whakatairanga i te patai o nga mea kei te whakahaerehia.
Kua tae mai ki te marama e maha nga kaihoko i Itari, te kaihoko nui rawa o te ao o te hinu oriwa, kei te tapahi i to ratou hinu ki te hinu oriwa parakore (hinu iti-kounga kua tukinotia ki nga matū ki nga paheketanga kapi) i kawemai mai i Spain, Kariki, i etahi atu nga whenua, tae atu ki te haukini me etahi atu hinu utu nui, ko etahi atu he whakauru i nga reka me nga tae ki te hinu huawhenua iti hei hanga kia rite ki te hinu oriwa, ka hoko atu i tenei hinu rongoa hei "hinu hinu oriwa-atu" mo te kaweake. I roto i tenei mahi, kua tukinotia ano e ratau i roto i nga huarahi e rua: i te tuatahi, na te waipuke o te maakete me te hinu hinu oriwa "kore-koti", kua heke iho te utu - me o ratou hua.
Tuarua, kua raruraru ratou i nga parata o te maha o nga kaihoko e kore nei e mohio he aha te hinu o te hinu oriwa kaore ano e pa ana ki a ia, he aha ranei nga tapanga hei whakapono. Ko te rangahau a nga kairangahau i te Whare Wānanga o California, Davis, i te tau 2010 ka kitea he 69 ngarau o nga tauira hinu hinu oriwa kua whakauruhia ki te whakatutuki i nga paerewa iti mo te "tapiritanga-wahine" i roto i te mahinga tohunga me te whakamatautau kakara.
Engari, ko te 10 ōrau o te tapanga taupotu-kore mai i California ka kore i whakamatau.
Ko te mutunga o tenei, kua tukuna atu he pitihana whakawa mahi mo Filippo Berio me Bertolli, e rua o nga rama i rahua i nga whakamatautau, mo nga korero teka.
I te UK, e ai ki te Telegraph, "e wha o te rima" nga pounamu o te hinu o te hinu-hinu Itanana-wahine kua puremuhia ki te hinu kounga iti mai i etahi atu whenua, i te tau whakamutunga, i whakaputahia e te New York Times tetahi korero " , "me nga meka me nga tatauranga e pa ana ki te tinihanga o te hinu oriwa.
Na, me enei whakapae me te tinihanga, me pehea e mohio ai kohea nga hinu hei hoko? Ko tehea o nga hinu he pono?
Ki te taea, ngana ki te hoko i to hinu hinu mai i nga kaihanga iti. Rapua te hunga e hoko ana i te hinu i roto i te rahi, mai i nga roi whakarewa, me / ranei e tuku ana koe ki te whakamatau i te hinu i mua i te hoko.
Ka taea e te hinu oriwa matomato hou te rere ke i te reka, i runga i nga oriwa me te whakamahinga i whakamahia, mehemea he matomato, he maaka ranei nga oriwa, engari ka korero tonu, he mea hou, he kakara, he hua, he mea kakara, he kakara purapura ranei me te reka. Kaua e reka kia rite ki te oriwa tipu i hoatu e koe i roto i te martini. He pai te ahuareka, he kai reka ranei, he ahuareka, a, he ahuareka rawa ranei, he mea iti noa iho ranei - ehara i te tohu he iti te kounga ranei, engari kei te ki tonu i nga antioxidants utu nui e tuku ana i te te hinu o ana taonga whakatairanga hauora.
Ko te hinu oriwa i hanga mai i te oriwa, he oriwa matomato ka nui ake te tarutaru, te tipu o te otaota, me te ahua matomato, te tae matomato, i te hinu oriwa i hangaia mai i te karepe, he pai ake te oriwa o te oriwa, he pai ake, he pango, he tae kowhai, he iti rawa te painga. reka. Ko te mea e hiahia ana koe he nui ake te uiuinga mo te reka whaiaro, kaore i te kounga.
Engari, kaore koe e hiahia ki te haere ki te maakete a te kaiamu, ki te utu ranei i te ihu mo te kounga, te hinu pono. Ko etahi o nga mea e hiahiatia ana, e kore e utu i te ringa me te waewae, ko Lucini Italia (kei te hoko tonu i nga Food Foods ranei) me te Oil Olive Oil o California mai i Trader Joe (mehemea kaore he kaihoko a Joe ki a koe, ka taea e koe te hoko i te ipurangi.) Ko te Kaihokohoko o Joe's California Estate Olive Oil, i roto i te meka, i puta ake i runga ake ka riro te tohu "Best Buy" i roto i te whakamātautau reka Kaihoko.
I te wa e tuhi ana, ko te $ 5.99 ia 500 ml te pounamu.
Ka kitea e koe he hinu pai-pai e pai ana koe, kia mohio kei te pai te rongoa - i te wahi hauora, maroke atu i te marama. Mena kaore i puta mai to hinu pai i roto i te pouaka pouri, te whakarewa ranei, whakawhiti atu ki te putea-rama i te wa e taea ai, i te mea ka heke tere te marama i te hinu. I runga ake i to tahu, i runga ranei i te papanga pakihi he tauira o nga wahi kino ki te penapena i to hinu. I te wa o te hinu kua rereke, ka reka pea te kawa, ka paku ranei, ka whai kiko, he kirihou ranei-me te hinu. Ehara te hinu rancid anake i te reka o te pai, ehara i te mea pai mo to hauora, kei roto i nga tuumati koreutu, ka taea te whai i te hua o te hinu hou o te hinu oriwa hou, kaore ano i paopao - no te mea ka taea e koe te whakanui ake i te mate o te mate pukupuku, me te mate pukupuku.
I te poto: pai ki nga hinu o te whare, ki nga hinu ranei o nga kaihanga iti, rapu mo te karaihe-karaihe, he oko whakarewa ranei hei tiaki i te hinu mai i te marama, te taipitopito i nga tapanga, te rongoa i te hinu, me te whakawhirinaki ki nga hua reka o nga kereme hokohoko.
Maharatia ko tetahi tapanga e kii ana ko te 'Kakaa i Itari' ko te 'Kawea mai i Itari' kaore i te tohu ko te hinu i puta mai i nga oriwa i tupuhia i Itari, kaore ano hoki he tohu o te kounga. Ko nga kupu penei "pure," "marama," ranei "atu-marama" i runga i te tapanga hinu oriwa e kore e tohu i te kounga pai ranei ihirangi ngako. Engari, ko te tikanga o te hinu ko te kounga teitei, te hinu parakore. Ko enei hinu, ahakoa, ka tino pai mo te tunu me te parai. Ko te tikanga, ma te whakamahi i te kounga tino nui, he tino ururua te hinu hou-weriweri mo te parai hohonu, a ka taea te whakangaro i nga mea reka me nga waahanga hauora i hokona ai e koe i te tuatahi! Kei te hiahia ahau ki te whakamahi i te koiora teitei koiora anake - mo nga huamata horoinga, hei whakamutu ranei i nga rihi tunu.
Hei whakamutunga, tirohia nga 'Oriwa Olive Oil Best 2015', 'Ko te Oriwa Olive hinu mai i Itari 2015' me te 'Best Olives Oil from the United States 2015' mo etahi atu whakaaro, tohu me nga arotake.