Paleo 101: He Pareo Painui?
Kua roa te poaka mo nga tau, kei te korero pai tatou ki te wa "BC". E miharo ana koe? Ehara i ahau! I roto i taku wheako wheako ko te "hanga me te wehenga" te paanga ki etahi kai. E mohio ana koe ki te nuinga o te haurangi, te popcorn, te rīwai (he maha nga kai e kore e kainga e Paleo). Engari kei te mohio ano koe he aha te pata?
Mō te Pote
Ko te nuinga o tatou i te pata i tetahi wa i roto i to tatou oraraa. Mena kaore, ko te pata te wehenga o te hinu mai i te pata pata .
Ka taea e koe te wai pata ma te huri i te miraka hou, etahi momo momo kirimiri rānei. I mua i te pata mai i te whakamahi i te waiu me te pata mai i nga kau, whakamahia te waiu koati ranei te waiu hipi. I tewari te rongoa mo te roa o te wa, ka whakamahia hei whakamahinga ano he penei i tenei ra. Ko tetahi korero pai mo te pata kaihoko-taonga ko etahi o nga kaihoko hokohoko e tapiri ana ki to ratou pata i roto i nga ahua o te pene me te karaehe annatto kia kitea he ahua paku. Kei te pata Paleo? Tuhinga o mua.
He pehea te Paeo Paita me te Paleo
Kei te pata te pata waiu, ehara i te mea ko Paleo. Na me pehea e Paleo?
Ko te nuinga o nga Paleoana (ko nga mea e kore e whai whakaaro ki te pata) te whakamarama i te pata paraoa / te tarutaru-ki te wehe i nga waikawa miraka me te tango. He mea uaua engari he mea tino maere. Ka tangohia e koe te "waiu wai" ka mahue ki a koe me te aha ehara i te wahi miraka.
Te tohu: Ko te waiu te mea e pupuhi ana me etahi atu raruraru e kore e hiahiatia e koe.
Ko tenei tuhinga whakamiharo na nga kaitohutohu i te Whole9 e whakarato i te taipitopito o te pata mo te pata me te whakarato i te akoranga ki te whakamarama i te pata ki te pito o te tuhinga.
He aha te Ghee
Kei te whakamaramahia a Ghee te pata. Kei te kitea noa i te tunu kai India. Ko te nuinga o nga wa i India ko Ghee e mahi ana ki a Paati , he momo taro / pupuhi.
Engari nga taro, ehara i te Paleo, na te mea e whai ake nei.
I runga i te momo Paleo, he pai te whakamahi i te ghee hei whakakapi mo te pata. Na reira, ka taea e koe te tapiri ki te paraharaha ki te paraoa i mua i te tunu i ou hua, me te whakauru i etahi atu huawhenua kapi, ka whakauruhia ranei ki a koe ki te potato reka.
Me Mei Ko Te Toa Tae, Ko Te Tika ranei?
Ko te whakautu poto ko..YES.
Ko te tikanga o tenei ko nga kararehe i puta mai i te pata mai i nga hua hauora, nga hua kaore ano kia puta. He pai tenei mo ratou me tatou.
Ka taea e ahau te hoko tuatahi o te Ghee?
Ka pene koe i to taara taara ka taea e koe. He torutoru nga tangata e mahi ana i te ghee mo nga tangata penei me koe. Ko tetahi o nga momo rongonui o Ghee i konei i roto i to tatou waahanga o te ao, ko OMBOe. He mea hanga i roto i nga papa iti, te whakamahi noa i te otaota, te tarutaru whangai, me nga kai pasteurized.