Ko te Cickon Cordon Bleu he koikoi tino nui o te Kitchen French, ehara i te mea ko te aroha noa i te katoa o France, kei te ao katoa, ahakoa ehara i te mea he tunu French. Ko te karaihe heihei a Amerika he mea hanga Amerika i te roanga o te tipu o te rau tau 2000, a ko tona ingoa anake, ko te tikanga "putea puru", ka taea te haere ki Parani (engari kaore e korero ki te Pakeha, kaore ratau e pai ).
Ko tenei tohutao paraihe heihei hei kai reka, he paraoa heihei maoa me te hamani anguturu me te tiihi miraka. Ka miharo koe ki te kite i te ahua o te ahua o tenei mahi. Ko te Cordon Bleu e mahi ana i tetahi kai reka, kai parakuihi (ara he parakuihi). E aroha ana nga pakeke me nga tamariki ki a ia. Whakamahia te tunu i te wera mai i te oumu engari kia tupato (ina koa ki te mahi ki nga tamariki) ko te tiihi ka rewa ka wera, ka tino maama tonu te kai tonu. Te kowhi me te hau kia pai ake i mua i te kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 punetēpu hinu hinu
- 2 punetēpu pata (kua rewa)
- 1 kapu taro paraoa (maroke, maroke)
- 2 tīpune thyme (hou, tapatapahi)
- 1 karika karika (tukinotia)
- Pauna pauna (pauna) (he kiri, he poutoa o te kaoa heihei, he kowhi 1/4-inihi)
- 8 porohita angiangi (angiangi)
- 8 ohaua Gruyere (te tiihi, te kohi)
- 1/2 kapu paraoa (katoa-kaupapa)
- 1/2 tīpune tote (Kosher)
- 1/2 tīpune pepa pango (whenua hou)
- 3 hua (whiua)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 375F. Kohia he paraoa tunu ki te hinu oriwa, ka wehea. Whakaritea nga taro o te taro maroke, te tihi kapi, te karika kapi, me te pata rewa, ka tohua te ranunga ki te whakamahi i muri.
- Whakanohoia he niho heihei mo te paraihe, ka tapahia ranei te poari me te papaa 2 poro o te prosciutto ki runga o te heihei. Horoihia te 2 ohia o te tihi Gruyere i runga i te panuku, me te karo i nga taha. Me hurihia te heihei rite ki te kokiri. Me tautuhi ano i te tukatuka me te tukatuka me te haurua o te uma o te heihei.
- Whakanuia te paraoa, te tote me te pepa. Kohia nga ngahei heihei i roto i te paraoa paraoa, kia mohio ki te mau i te mata katoa o te heihei. Whakawetohia tetahi paraoa paraoa; i reira anake me waiho he pango kikokore o taua mea i runga i te heihei. Kia hohoro te tuku i te heihei i roto i nga hua me te tuku i tetahi hua o te hua ki te rere atu. Kohia te heihei i roto i te paraoa paraoa me te tarutaru o te otaota, ka waiho i te paraoa tunu tunu. Whakahokia te tukanga me nga pihi o te heihei.
- Me tunuhia te heihei heihei mo te 20 ki te 25 meneti i roto i te oumu i mua, tae noa ki te tunu i te heihei, a ka marama nga wai. Tangohia te heihei mai i te oumu ka tuku ki te okioki mo te 5 meneti, ka kowhihia nga roahi ki nga pihi ka mahi tonu.
Nga Tuhipoka mo Cordon Bleu Chiicken: Kaua e tango i te whakatupato i te whakatairanga i runga i runga i te wera wera, te tiihi kua rewa, me te mea e mahi ana ki te cgildren.)
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1709 |
| Katoa te wai | 98 g |
| Te momona | 35 g |
| Ko te wai kore | 38 g |
| Cholesterol | 617 mg |
| Te konutai | 1,731 mg |
| Ngā harotihāhā | 48 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 151 g |