I te nuinga o nga wa, ko taku kai hei tunu kai, engari ki te hiahia koe ki te whakaahua i te reka o te ketchup mai i te toa i te kainga, kaua e tipu ki te miihini hou, te riki, me te karika.
Engari, ka whakamahia e tenei whakamahinga te whakapiri i te tōmato me te paura riki me te karika. Ka taea e koe te whakamahi i nga momo whakapapa o enei kai kua oti te tiaki, engari ko te whakakapi i o raatau hou ka puta he momo rereke rereke e kore e rite ki te hua hokohoko noa.
Ka rite tenei ketchup reka ki te kāinga i te hawhe haora (45 meneti mēnā ka tango koe i te taahiraa ake o te whakatipu).
He aha e hiahia ana koe
- 12 pauati te toreti
- 1/2 kapu tahu parauri marama TE Tirikara miraka marama
- 1/2 ki te 3/4 kapu wai
- 1/4 kapu waina maoa ranei te winika cider vinegar
- 1 tīpune riki
- 1/2 tīpune karihi karika
- 1/2 tīpune tipu whenua
- 1/2 tīpune kosher ranei te tote moana witi witi
- 3/4 tīpune tipu
- 1/4 tīpune waipiro katoa
- 1 he iti rawa te iti, iti iho ranei te iti o nga pounamu o te whenua (he kōwhiringa)
- 1 pihi iti o te pepa cayenne whenua (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia nga kai katoa i roto i te kohua iti, me whakamahi noa iho i te kapu o te wai kia timata ai.
- Kawea mai nga kai ki te whewhe i runga i te wera reo, me te whakaoho pinepine.
- Kia tae mai te ranunga ki te whewhe, whakaitihia te wera ki te whakaiti i te ketchup mo te 15 meneti. Whakanuia nga meneti katoa, ka tohua te ranunga mai i nga taha o te kohua me te whakarite kia kaua e piri ki raro. Kaua e tahu. Tāpiri atu i te wai ake ka tika ki te pupuri i te tipu.
- Mena i muri i nga meneti 15 ka kitea e koe he iti rawa te wai, he tino kikokore ano te ketchup, te whakanui i te wera ki te reo-tiketike, ka tunu mo etahi meneti, me te whakaoho tonu, ki te tunu i te wai o te waipuke. Kia nui rawa te ketchup ka toia he koko rakau ki raro o te kohua ka mahue he ara kore e kore e whakakiia i te waa.
- Tahurihia te wera ka waiho te ketchup kia pai mo te 5 meneti. Whakawhiti atu ki nga oko karaihe (kaore e tika ana ki te whakamutu i nga oko mo tenei tohutao). Hokihia me te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao kia tae ki te marama, te whai ranei i nga tohutohu whakatipu i raro.
- Mo te roa-roa (tae noa ki te tau) te rokiroki i te temahana o te ruma, kia tino waiho te mokowhiti 1/2-inihi i waenga i te mata o te ketchup me nga raima o nga oko. Me tiro ki te tarai me te tukatuka i roto i te wai horoi waipihi mo te 15 meneti (whakatika i te waa tipu ki te noho koe i te teitei tiketike ).
- Ina whakatuwhera koe i tetahi oko, tiakina i roto i te pouaka pouaka kia rite ki ta koe e tango mai i te toa. Kia mahara kei te noho haumaru nga oko kua oti te tuwhera, kua oti te hiri ki te kai i tua atu i te tau, engari ka paheke te kounga i muri i te 12 marama.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 18 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Te konutai | 66 mg |
| Ngā harotihāhā | 3 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |