He pai tenei mo te Pirati mo te Piripi no te mea ehara i te mea kaore he utu. I tautuhia e mätou tënei tohutao mai i tëtahi ingoa ko Pecan me Hazelnut Roll na Marialisa Calta i Te New York Times. I whakakapihia e matou he tirikara māmā mo te Grand Marnier me te tohu ki a matou ki te huka huka. Engari mai i te mea kaore i te whakaarohia te huka i roto i te hukahukahuinga mo te Pakeha, kua whakauruhia e matou nga tohutohu mo te mahi i a koe ake.
Anei he nui atu nga tohutao mo te kapenga, me etahi atu tohutoro tere . Ko te tohutao e kii ana mo nga tipu me nga peanana ki te oneone, engari ki te kitea e koe he kai hazelnut me te kai pecan (he nati paraoa), he mea nui ake te mahinga o nga mea.
Ko te roanga he kupu French mo tetahi mea e hurihia ana, a, e ahei ana te titiro ki tetahi reka reka ki te keke o te hautai, ka whakakiia ki te kirīmi whiu, te pata pīti, te rongo me te wa hua. Ko enei roulei kai reka e kiia ana ko nga ingoa a Swiss. Ko te keke he mea i puta mai i Central Europe, ehara i te Switzerland, no reira kaore i te marama te takenga mai o te ingoa. Ko tetahi o nga kaainga reka, i tetahi atu ringa, e pa ana ki tetahi mowhiti, he heihei, he ika ranei e horapa ana ki te whakakii, ka hurihia, herea me te tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu nati i konatunatua (me te nati paraoa, te nati paraoa ranei, te oneone pai)
- 1 1/4 kapu nati i konatunatua (te kai a te pecan, te nati ranei, te oneone pai)
- 9 hua nui (wehe)
- 1 kapu huka (panua)
- 1 1/2 tīpune te paura paraoa
- 1 te tote ngohe
- 1 tīpune vanilla extract
- 1 1/2 kapu kirīmi (taimaha)
- 3 te punetēpu koko puehu (kāore i tohua)
- 1/3 kapu huka (superfine)
- 3 punetēpu maheni māmā
- 12 tīhi tihi kirīmi (whakahoutia)
- 6 oona he pata kaore i pangia (ka whakaakona)
- 1 1/2 kapu huka (nga kaihanga, te hukahuinga, te huka kaihoko Pakeha ranei, titiro ki raro)
- 1 tīpune vanilla extract
- Te tunu: te hukareti tiakarete
Pehea ki te Hanga
- Hei hanga i te hautai: Te wera o te Heat ki te 350 nga nekehanga. Whakamahia he pounamu tipu ki te 15 1/2 x 10 1/2-inihi me te tunu tunu. Tuhia he pepa pepa pepa ki runga, he kakahu maeneene me tetahi atu kiriata mo te tunu tunu.
- I roto i te peihana nui, ka whiua nga huka hua manu ki te huka parauri tae noa ki te tae matomato me te karaera. Kohuatia te kai i te kai, te tunu paraoa, me te tote. Tāpirihia te vanilla.
- Pupuhihia nga kiri manu tae noa ki te pakari, ka pupuhi ki roto i te pounamu. Te pune ki te parai. Ka tunua mo te 15 ki te 20 meneti ranei ka huri nga tapa o te parauri parauri me nga whakamatautau toothpick i te waenganui o te keke. Kaua e toha.
- Ahakoa ka tunuhia te keke, ka horahia he taera tea tea, ma te kore utu, kei runga i te papa me te puehu ki te huka. Ka mutu te keke, tangohia atu i te oumu ka hohoro ka maka ki runga ki te peera kua rite. Tangohia te paraharaha me te peke i te pepa pepa. Me hurihia te keke tiihi me te tauera mai i te taha roa. Kia makariri katoa.
- Hei hanga i te whakakī: I roto i te peihana reo, ka whiua te kirimiti tae noa ki te matotoru. Tāpirihia te koko o te koko, te whakanui i te huka me te tirikara māmā, me te haere tonu ki te patu tae noa ki te kaha o te tihi.
- Hei kohikohi i te tere: Whakanohia te keke ka kawa me te tango i te taera. Whakamahia he mokamoka hei horapa i te kirimiti i runga i te keke. Katahi ka hurihia ano te keke. ka tunu kia tae noa ki te huka.
- Hei hanga i te huka: I roto i te peihana reo, whiua te tiihi kiriki kia tino maeneene. I roto i tetahi oko rerekē, whiua te pata i te tere tere, ka whakarahi ake i te tere, ka whiua kia tae noa ki te maramara o te pata, ka tino maeneene, ka pupuhi i te tangi ki te taha o te peihana.
- Ki te hanga i to kai ake whakangungu 'Huka: Mo nga ipu katoa o te huka e hiahiatia ana, ka pupuhihia te kapu 1 ma te 1 1/2 tīpune ma te huka maoa me te 1 1/2 tīpune pihikete potato i roto i te tukatuka kai ki te puehu pai.
- Tāpirihia te huka ("te huka," te huka o te kapenga Pakehi, tirohia te runga) me te uru ki te tere tere tae noa ki te whakauru katoa. Tāpirihia te vanilla ka whiua i te tere iti 15 hēkona. Whakanuia te tere ki te teitei me te whiu tae noa ki te maeneene, te maama me te marama, e 5 meneti. Tāpirihia te tīhi kirīmi whiua, ka whiua ki te tere iti mo te 30 hēkona kia honohono ai, ka whakarahi ake i te tere ki te reo, ka whiua mo te 30 hēkona hei whakamarama i te huka. Whakamahia i te waatea, i te rokiroki ranei i roto i te pouaka haurangi mo te wiki ki te pouaka whakawera.
- Hei whakapaipai i te tere: Hukahia te roe katoa me te huka huka. Whakapaipai ki te tiakarete kua oti, kua hiahiatia. Refrigerate tetahi toenga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 654 |
| Katoa te wai | 48 g |
| Te momona | 22 g |
| Ko te wai kore | 18 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Te konutai | 223 mg |
| Ngā harotihāhā | 51 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 9 g |