E mohio ana te tangata mehemea ka taea e koe te tunu i te hua pai, ka taea e koe te tunu noa i tetahi mea. Ko te ngako e hiahiatia ana mo te tunu i te hua manu ehara i te mea uaua, engari he taapiri motuhake e hiahia ana koe ki te whai i te huarahi kia tino tutuki ai!
Ko te omelet he kai tino maamaa, mehemea e whai ana koe i etahi waahanga iti ka taea e koe te hanga i te omeleti pai i roto i tetahi parai, me nga mea reka katoa i hurihia ki roto!
I te nuinga o taku tikanga / tohutoro mai i te Richard Cook a Simple Food French. Ko te Bibilia French te tunu kai, me nga tohutaa tino miiharo me nga tikanga tunu kai. Ahau ano hoki ki te pānui i nga tikanga hua manu a Julia Child! Kei a raua te mohio nui ki nga kai ataahua o French!
Mo tenei omelet I whakamahia e ahau te cheddar me te baaka me etahi otaota hou. E mohio ana ahau ki nga omeletana Maori e kore koe e whakaaro ki te whakauru i te huinga katoa o nga kai, engari he reka te pai o te cheddar me te bacon! Ki taku whakaaro he pai ake te rite o te omelet ki te kore e pupuhi koe i te pipi, cheddar, nga mea katoa ranei i roto i te ranunga hua manu i mua i te tunu i te omelet. Ka taea e te waahi ki te maoa me te taapiri me te hurihuri o te omelet. Taria a tae noa ki te wa e rite ana koe ki te huri i te omeleti, me te maka ki te pokapū o te omelet. Whakaritehia, ka keri i!
He aha e hiahia ana koe
- 2 ki te 3 punetēpu pata
- 3 hua
- te tote ki te reka
- pepa ki te reka
- Kōwhiringa: te pītara, te tiihi, te otaota, te otaota, te tiihi ranei, te kai reka ranei!
Pehea ki te Hanga
- Kotahi te punetēpu o te pata. Whakakotahitia nga hua kia tae noa ki te whakauru i nga kiore me nga maaka. Me whakaoho marie ki nga poraka iti o te pata me te tote me te pepa.
- Tāpirihia te toenga o te pata ki te parai nui. Me waiho te wera pata i te wera nui kia wehea te pata ka pupuhi te kaimata me te huri ki te parauri.
- Tāpirihia te ranunga hua ki te paraharaha wera. Me ata whakaheke, ka whakamahi ranei i te toki kia pai te whakakotahi i te tihi o nga hua (kaore i te horohi i te raro o te paraharaha) kia whakakakahuria katoatia te paraharaha ka tuku i te hua manu ki te pan.
- Me haere tonu ki te huri, ki te hapai ranei i nga taha o te omelet me te mokowhiti kirika kia taea ai e te hua manu te tunu. I te wa ka whakaturia te omelet me te titiro ki te kapi (koinei te wa ka taea e koe te tapiri i nga tipu ano he tiihi me te tunu tunu), ka tīmata tonu te tihi i te parai ki te huri i te omelet. Me haere tonu ki te whakakii i te paraharaha me te huri i te omelet ki te paraoa mahana. Mena ka tatari koe ki te tīmata ki te huri i te omelet tae noa ki te kore e ngohengohe ana, ka maroke, ka rewa! Kei te haere tonu te tipu ki te tunu i roto i te omelet!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Katoa te wai | 45 g |
| Te momona | 23 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 701 mg |
| Te konutai | 541 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 21 g |