Ko tenei taonga rongonui a Szechuan e kitea ana he mea tino nui i te maha o nga wharekai a Haina. I te kore o te piri kaitaua, kaore koe e tapiri ki te 4 - 6 chilis whero maroke ki te hiahiatia. Mahi 4.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna pīni matomato
- 1 punetēpu karika tapatapahi
- 1 punetēpu tapatapahi
- 2 nga makawe, te tapatapahi, te wahi maoa anake
- 1/2 tīpune pīti papiri
- 3 punetēpu huawhenua me te pīni
- 1 punetēpu
- te hinu mo te paraiho , me te hiahia ranei
- Mo te Raa:
- 1 te tipu punetēpu pihikete (e wātea ana ki nga maakete Ahia; ko Koon Chun he tohu pai, ka taea e koe te whakakapi
- haisin sauce )
- 1 punetēpu
- te ranu pango pouri
- 2 tīpune Hinerani raihi maroke ranei
- 1 1/2 tīpune huka
Pehea ki te Hanga
1. Horoihia nga pīni matomato me te tarai. Tapahia nga pito ka tapahia ki te porotaka ki nga mowhiti mo te roa o te 2 inihi te roa.
2. Whakakotahitia te kai me te tarai.
3. Whakawerahia te wok mo te wera wera me te tapiri atu i te hinu hinu punetēpu 2 , te whakaheke i te hinu i raro o te wok.
4. A, no te wera o te hinu, tapiritia nga pīni. Maamahia te 7 - 10 meneti, tae noa ki te pupuhi o nga kirihou me te parauri me nga piini matomato he ngawari me te kore e puoro.
Tangohia nga pini i te wok.
5. Hema 1 punetēpu hinu i roto i te wok i runga i te wera waenga-tiketike. A, no te wera o te hinu, tapiritia te karika tapatapahi, te taatai me te patai. Whakaorangia te poto mo etahi hēkona ki te waatea. Tāpirihia te whakapiri kiri.
6. Tāpirihia te ranu me te pīni matomato. Kohia nga kai me te mahi wera.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 310 mg |
| Ngā harotihāhā | 33 g |
| Piri Kai | 12 g |
| Pūmua | 11 g |