I te whakahua, ko te räpeti ehara i te tino kai i nga USA. Mo te hunga hou ki tenei kai, e hiahia ana ranei ki te whakamatau i tenei tohutao hei whakataki, kei te whakaaro koe he aha te reka o te räpeti.
He rite te maapeti ki te heihei. Engari, he kawe i te kiri paku. Ko etahi ka mea he mea tino reka ano hoki te ahua o te ahua ki a ia.
He mea nui ano hoki kia mahara he pai te reka o te raupeti i roto i te räpeti, ka nui ake te kai me te kawe i te kai reka. He tikanga hei whakaiti i tenei reka, na ka titiro ki te ipurangi, ka miharo koe ki ta etahi e whakaaro ana.
Ko tetahi ara, hoatu tenei tunu mo te kouneli me te aspri salt (i roto i te Kariki: ko tetahi atu, ko koe-NEH-lee meh AHS-pree SAHLT-sah) he ngana me te whakauru i etahi rongo hou ki roto i to katohini. Whakaarohia te tunu tunu hei raanei ki te tihi i roto i te rihini. He wheako ngahau me tetahi e kore e wareware.
Ko te rihi nei e toru nga haora o te tawai i mua i te tunu kai. He mea whakamiharo nga kai o tenei rihi, a, mai i te nuinga o tatou e kore e tunu i te räpeti i ia ra, he mahinga pai tenei e whakaatu ana i nga mea reka katoa: te räpeti, te waina ma, te karika me nga otaota hou.
He aha e hiahia ana koe
- 3 1/2 te raupae pauna (he kiri me te pupuhi, tapahia ki nga waahanga nui)
- 2 inihi waina winika whero
- Tuhinga o mua
- hinu hinu
- 12-15 cloves o kāriki (tapahia i roto i te slivers roa)
- 2 tīpune o te tote
- 1/2 tīpune o te pepa
- 1 rau kokoru
- 2-3 peka o te rosemary (kua horoia i te mea hou)
- 2 rēmana (wai o)
- 1/3 kapu o te waina ma
- 2 kapu wai
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia nga raima i roto i te paraoa, ka tohua i roto i te nui o te winika ki te uhi i te hawhe-ara.
- Puta i tetahi taha mo te 1 haora 30 meneti, ka huri, ka haere ki tetahi taha mo te haora 1 haora 30.
- Makaia te winika.
- I roto i te raupapa nui, ka pupuhi i te räpeti rita i roto i te hinu wera tae noa ki te parauri. Tāpirihia te karika, a, ka marama te parauri, ringihia ki te waina ma.
- Whakawhitihia nga mea katoa mai i te parai parai (tae atu ki te hinu) ki te kohua kaioa me te taupoki taapiri, me te wera ki te whewhe Te tae ki te tote, te pepa, te rosemary, me te rau kokoru.
- Pupuhi te wai ki te wai, me te kore e pakaru i te whewhe.
- Ko te hipoki me te maama (te wera iti rawa kia mau ki te whewhe tino marama) mo te 1 haora. 10 meneti i mua o te tunu tunu, te tapiri i te wai rēmana me te wiri i te kohua hei waatea.
- I te wa e tipu ai te wa, tahuri atu te wera ka waiho i te kohua i runga i te oumu mo te 10-15 meneti.
Tuhipoka: Kaua e hurahia te kohua i te wa e tunu ai, tae noa ki te wa hei whakapiri i te wai rēmana. Ka hipoki ano.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1342 |
| Katoa te wai | 81 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 47 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Te konutai | 1,348 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 125 g |