Ko te wai a Apple me te honi ki te whakaheke i tenei ahuareka, he paraoa nui te paraoa. Ahakoa te ngawari o te whakarite, he mea whakamiharo te reka. Ko te nuinga o Cajun, ko Creole te whakauru ki te whakauru i roto i te tote, engari ki te mea ka kore te tote o te Cajun, ka tauhiuhia te tunu me te tote iti i mua i te horoia ki te tunu. I raro iho i te tohutao kua whakauruhia e ahau tetahi waahi whakamaroke-kore a Cajun.
Mahi atu ki tenei tunu kai poaka me nga rīwai tunu me nga huawhenua hou mo te kai kai reka i tetahi wa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 poaka, tawhiti roast, e pā ana ki te 3 ki te 4 pauna
- 2 tīpune Cajun whakaranu whakaranu (tohutohu mo te whakakotahi i roto i te whare i raro)
- 1 te kapu waiporo a te cider
- 1/3 kapu honi
- 1/2 kapu huka parauri
Pehea ki te Hanga
- Te wera o te wera ki te 400 F. Raina he paraoa tunu me te putea taimaha me te whakanoho i te tunu ki te pepa.
- Tapahia te poaka katoa i te taha o te Cajun ka whakaranuhia.
- Kohia mo te 20 meneti.
- Whakakotahi i te wai aporo, te honi me te huka parauri; uru pai.
- Whakaitihia te wera o te umu ki te 325 F.
- Meinga mo te 1 haora ki te 1 1/2 haora i te roa, me te tipu ki te ranunga honi, ki te 145 F ranei i runga i te wera kai.
- Kia horo te tunu mo te 15 ki te 20 meneti i mua i te parai.
Ko te Cajun Seasoning Blend
Ki te hanga i to koe ake tipu o Cajun, whakaranuhia nga kai e whai ake nei i roto i te mīhini kawhera, te kaihanga iti iti ranei.
- 2 punetēpu te paura riki
- 2 punetēpu te paprika papa, reka
- 1 1/2 punetēpu karika puehu
- 1 1/2 tīpune heehe rau maroke
- 3/4 tīpune miraka maroke
- 1 tīpune te paura
- 1 tīpune peppercorns pango
- 1/2 tīpune pepa pepa whero
- 1/2 tīpune cayenne pepa, ki te reka ranei
Whakaorangia te tunu i roto i te oko me te taupoki, me te whakarite kia tuhihia. Ko tenei pokepoke ko te kore te tote, na kia tupato ki te wa i te tunu me te tauhiuhi o te tote i mua i te horoia me te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Te konutai | 106 mg |
| Ngā harotihāhā | 29 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 34 g |