Whakamahia te tunu rutoro, te pungarehu pangia ranei i roto i tenei tunu me te tunu paraoa. He nui ake te tipu mai i te pakihi, engari ko te tino reka, engari ka taea te whakamahi i te roi riki, te roro raro, te pihikete pipi ranei. Me hanga tenei tohutao ki nga riu poto.
Tirohia hoki
Te Rangahau mo te Ahua-Kāhua me te Huawhenua me te Ngaru
He aha e hiahia ana koe
- 1 te tunu tunu (ko te putea, ko te peke chuck), e 3 ki te 4 pauna
- 2 punetēpu hinu hinu
- 2 punetēpu pata
- 1 kapu tapatapahi riki
- 1 karihi te karika, ka pakaru me te mimi
- 1 tīpune rau laume, kua pakaru
- 1 tīpune maroke rau marjoram maroke, kua pakaru
- 1 rau kokoru
- 1/4 tīpune pepa pepa pango
- 1 tīpune tote
- 1 ka taea (10 1/2 oha) he paraoa pīti kua whakakorea
- 8 ki te 12 riki maamahi maamaa, maoa
- 6 ki te 8 kāreti kāwanatanga, ka tapahia te tapahi ka tapahia te roa
- 1 rutabaga iti, ka tapahia ki roto i te 1-inihi inihi
- 3 punetēpu maoa paraoa-katoa
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu me te pata i roto i te oumu Dutch ranei i te kohua miraka taimaha mo te wera wera; paraoa paraoa mo te 20 meneti, ka huri ki te parauri i nga taha katoa.
- Tāpirihia te riki riki, te kāriki, thyme, marjoram, rau rau, te pepa me te tote ki te taraiwa kai; whakaohokia me te tunu mo te 30 hēkona.
- Tāpirihia te hupa pīti; kawe mai ki te whewhe. Te whakaiti i te wera, te hipoki, me te koroke mo te rua haora. Tahurihia te kai mai i te wa ki te wa.
- Tāpirihia te aniana maoa, te kāreti, me te rutabaga. Hokihia me te korohuki mo te 30 meneti, tae noa ki nga huawhenua ngawari.
- Whakawhiti i te kai me nga huawhenua ki te rihi wera me te noho mahana i te wa e mahi ana i te wai.
- Taea te wai e toe ana i roto i te kohua. Te ine 2 kapu, te tapiri i tetahi wai iti hei ine 2 kapu ki te mea e tika ana; hoki ki te oumu Dutch me te tuhi i te wera reo. Ringihia te 1/4 kapu o te wai matao makariri ki te kapu ine. Tāpirihia te paraoa me te whakaoho ki te kirika me te karaihe iti tae noa ki te maeneene o te ranunga. Tāpirihia te ranunga paraoa ki te wai ka kawe mai ki te whewhe, me te whakaoho tonu. Whakaitihia te wera me te koroka mo te 2 ki te 3 meneti. Te reka me te whakatika i te tunu.
Mahi 6 ki te 8.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 705 |
| Katoa te wai | 34 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Te konutai | 513 mg |
| Ngā harotihāhā | 28 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 69 g |