Ko tenei tunu tunu karepe paraoa he mea tino pai ki te karika, he wheua hamani kai, me nga mea kakara. Ka tīmata te hupa ki te pīni pango maroke, ka makona, ka tohua ki te tino pai ki te wheua ham, ki nga huawhenua tipu, me te tini o nga mea kakara.
Ko te iti o te hupa maroke me te waina ma, ka tapiritia ki te hupa, engari ka waiho pea mehemea e hiahia ana koe ki te kore i te waipiro.
I runga i ia ratonga o te hupa me te koko o te kirīmi kawa me te aniana matomato tapatapahi ranei salsa tio.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna pauna pango (kua makona)
- 3 punetēpu
- hinu hinu
- 1 te punetēpu kāriki (panua, 1 tīpune karihi karika)
- 3/4 kapu riki (tapatapahia)
- 4 nga kakau kakauwi (tapahi)
- 6 1/2 kapu hupa heihei
- 1 wheua ham (me etahi kai)
- 1 te rau kokoru nui
- 1/2 pepa whero whero reka (tira)
- 1 punetēpu kumine (whenua)
- 1/2 tīpune cayenne pepa (whenua)
- 1/2 ki te 3/4 tīpune
- te tote kosher
- 1/4 ki te 1/2 tīpune pepa pango
- 1 te punetēpu te huka parauri
- 1 punetēpu te wai rēmana
- 1/4 kapu maroke
- sherry (waina ma)
- 1/4 kapu pīni hou
- 1/2 kapu kirīmi kawa
- 1/4 kapu aniana matomato (tapatapahia)
Pehea ki te Hanga
- Meinga nga pīni e whai ana i nga tohutohu i te moenga mo te pounamu o te po paku ranei.
- I roto i te putea, te oumu Dutch, te papa nui ranei, ka wera i te hinu oriwa mo te wera reo. Tāpirihia te karika iti, riki, me te herewi; te tunu, te whakaoho, tae noa ki te rerenga o nga aniana.
- Tāpirihia te hupa heihei, te wheua ham, nga pīni pango me te rau kokoru. Whakaitihia te wera ki te iti, hipokina te paraharaha, ka koroka mo te 1 haora.
- Tāpirihia te pepa pereti whero, te kumine, te pepa cayenne, te tote, te pepa pango, te huka parauri, te wai rēmana, me te sherry. Kohia te hupa mo te 20 ki te 30 meneti.
- Tangohia te wheua ham me te rau kokoru.
- Puree mo te kotahi tewha ki te toru-tuatoru o te hupa ka whakahokia mai ki te kohua. Tirohia i raro nei mo te aha o te pokepoke wera puree i roto i te pupuhi.
- Tangohia te kai mai i te wheua me te toki. Tāpirihia ki te hupa.
- Aratai i te pāhiri tapatapahi.
- Kei runga ia ia nga mahi me te tipu o te kirīmi kawa me te tauhiuhi o te aniana matomato tapatapahi.
Haumaru Haumaru
- Ko te pupuhi mai i nga wai wera ka taea e te taupoki te pupuhi i te taupoki mai i te pupuhi, na he mea nui kia mahi i roto i nga papa. Kaua rawa e whakakiia te nui ake o te haurua. Ka tūtohu mātou ki te kotahi-tuatoru. Whakamutua te kapu pokapū i roto i te taupoki, ka mau ki te taera pereki taapiri, ki te kaipuhi ranei i runga i te taupoki ka tukatukahia e koe te hupa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 419 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Te konutai | 1,112 mg |
| Ngā harotihāhā | 57 g |
| Piri Kai | 16 g |
| Pūmua | 22 g |