Mena kei te wa e pa ana koe i tenei wa, ka mohio koe he pehea te waimarie kei a koe. Ahakoa he mea taketake te piki ki te Middle East, i te wa e rongonui ana ratou, kei te piki ake i nga waahi o te ao. I roto i te United States, ko nga piki e kitea ana e koe i te maakete ko nga hua i California me te kohi i te mutunga o te raumati me te hinga wawe.
Kei te kai noa, i nga huamata, i te tunu, i nga keke me etahi atu parani, kua maroke, kua maroke ranei. He ataahua ano ta ratou e ahuareka ana, he mea whakamiharo hoki ki tetahi pini kai . He tino ngawari hoki ki te mahi ki te tiihi kirīmi, te tīhi koati ranei te mahi.
Ko te ahuareka nui o te Middle Eastern, ko te tihi he tiihi ngohengohe mai i te miraka miraka. Ka taea e koe te hoko i te mea kua oti te whakarite, engari he mea ngawari ki te hanga i te kainga me te miraka anake, te tote me te tiihi. Ko te roa o te wero i te miraka, ko te nui rawa o te waahi, na te hanga ia koe ano, ka taea e koe te whakahaere i te kaha. Waiho i te taha maeneene mo te pupuhi ki nga piki. Na ka pupuhi i runga i to momo ahuareka o te honi me te tihi me nga pistachios tapatapahi ranei nga tihi mo tetahi pungarehu kua tapiritia.
He aha e hiahia ana koe
- 1 He piki piki hou
- 1/4 kapu (tirohia te tunu i raro)
- 2 punetēpu o tō honi tino pai
- 1/4 kapu pistachios tapatapahi
- Mo te Labneh:
- 1 te kapu, te tino momona, te miraka kirikiri Kariki
- 1/2 tīpune tote
Pehea ki te Hanga
Mo te Labneh:
- Ki te mahi i te mahi, whakaohohia te miraka me te tote i te Kariki me te whakakotahi pai.
- Whakanohia te ranunga i roto i te putea mowhiti pai kua oti ia koe te taraihia ki te cheesecloth. Taea nga pito o te tiihi ki te awhi i te ranunga.
- Tuhia ki runga i te peihana, kia mohio kaore te papa o te kaare e pa ki te pito o te peihana. Waiho i te papa mo te haora kotahi, ka pakaru i te wai 2 ka 3 ranei. Ka taea hoki tenei e koe ki roto i te pouaka whakamātao mehemea he mahana rawa to whare, engari ka roa ake. I te mutunga o te haora, ka whai koe i tetahi mahi ngohengohe.
Mo nga Tino Hinga:
- I mua i te wera i te oumu ki te 400 F.
- Kitea ia piki me te X mo te toru o nga huarahi. Tuhia ki runga i tetahi pepa tunu i hangaia ki te pepa pepa, ka tunua ki te oumu mo te 10 meneti. Ka iti ake nga piki, ka iti ake te parauri. Tangohia mai i te oumu ka tuku kia whakamataohia mo etahi meneti.
- Tuhia tetahi punetēpu o te ranunga (ko te nui ranei ka pai) ki ia piki. Ka taea e koe te mahi tenei me te koko me te putea ngongo ki te hiahia koe ki te titiro atu.
- Whakanohia nga piki piki katoa i runga i te rihi kai me te pounamu ki te honi. Katahi ka piki ki nga pistachios tapatapahi. Mahi ki te waina me te tiihi, ki te hiahiatia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Te konutai | 10 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 4 g |