Ko te Toi o te Buttermilk Fudge He Tohu Nui, he reka te tipu me te kirikiri, he rerenga rewa. Ko te pata pata e kore e tino reka, a, ko te wa roa ka tunuhia te huka me te waiu miraka kia whai kiko te kai a te fudge. Ko etahi o nga momo tawhito tawhito he ngawari, engari ko tenei tohutoro ahua ko te whakapae tika-he mea rewa tena i roto i to mangai, ano he praline ngohengohe.
Ka taea e te kohuru tawhito te uaua ki te tika, engari ki te mahi koe, he pai rawa! Akohia me pehea te hanga i te whakaerenga tawhito me tenei akoranga whakaahua.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu pata pata
- 2 oz. (4 Tbsp.) Pata
- 1 Tbsp. tipu witi
- 2 kapu huka
- 1 tsp. tunu tunu
- 1/2 tīpune. te tote
- 1 tsp. tangohanga vanilla
- 1 kapu nati tiihi (tapatapahi, tiihi, pekani e taunakitia ana)
Pehea ki te Hanga
1. Whakaritea he panui 8x8 ma te pani ki te pepa konumohe, me te whakatairanga i te putea me te pupuhi tunu kai.
2. Tuhia te pata pata, te pata, te tirikara witi, te huka, te tote, me te houra tunu i roto i te pan nui i runga i te wera-teitei. He nui te waahi o enei tohu mowhiti, na kia mohio ki te whakamahi i te paraharaha ka pupuri i te iti rawa o te haurua o te paraoa. Me tatai kia mutu te huka me te pata, ka whakauruhia he thermometer.
3. Tonu ki te tunu i te paraoa, me te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te paohana e 240 nga wahanga F (115 C) -e mohiotia ana ko te waahi ngohengohe .
4. I te 240 F, tangohia te paraharaha mai i te wera me te riringi i te papa vanilla i runga, engari kaua e whakaoho. Whakaaetia te tihana hei whakamatao mo te 10-15 meneti, tae noa ki te 150 F i runga i te wera o te rama.
5. Tangohia te werawera mai i te kaimoana me te tapiri i te tapatapahi, nga nati toha. Whakamahia he koko rakau hei whakaoho i te paraoa tae noa ki te maturuturu. Ko te ingoa tenei ko te "patu" i te pupuhi me te hoatu i te whaeke te tuhinga me te tinana tika. I a koe e whakaoho ana, ka haere mai te pupuhi mai i tetahi ranu angiangi, panana, whakawhitiwhiti ki te paraihe he opaque, he matotoru, he matotoru i te tae. Ka neke ake te uaua ki te whakaoho, a ka timata to koko ki te waiho i nga ara e kore e hipokina.
6. I te wa e matotoru ana te pupuhi me te kowhapa, horoia atu ki te parai ka tohua me te tere tere ki te papaa. Mena ka tatari roa koe i enei waahi, ka timata pea te whakapakaritanga me te uaua ki te mahi. Mena ka tupu tenei, hohoro te whakaoho i roto i te pupuhi o te wai wera rawa, me te whakaoho kia tae noa ki te wera o te pupuhi, ka werohia ki roto ki te paraharaha.
7. Whakaaetia te pupuhi ki te whakarite i te pāmahana rūma mō te 2 haora. Kia tuhia, tangohia mai i te paraharaha ma te whakamahi i te pepa hei ringaringa, ka tapahia ki nga tapawha iti hei mahi. Te Tiaki i te Peariki Torotika Awhito i roto i te pouaka rererangi i te temahana o te ruma mo te rua wiki.
Pāwhiri ki konei kia kite i nga Whakatau Whakamuri katoa
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 46 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Te konutai | 42 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |