He ahuareka reka tenei a Ahiahia-ahiahia e Ahiahia e taea te whakarite mo tetahi waahanga. Ko te ranunga o te reka, te kakara, me te reka o te mahi e pai ana mo tenei tohutao.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te peke katoa, mo te 5-6 pauna / 2.3-2.6 kg
- 3/4 kapu / 180 mL ranu hoisin
- 2 karika karika, minita
- 1 punetēpu / 30 ml te honi
- 2 tīpune / 10 mL chili whakapiri (whakamahia iti ki te hiahiatia
- 1 tīpune / 5 mL te tote
- 1 tīpune / 5 mL pepa pango
Pehea ki te Hanga
Tangohia nga tawai, te kaki, me te ngako o te ngako. Whakamahia he paraiti iti ki te uma o te peke, ka waiho i roto i te kohua nui i roto i te wai. Hokihia, kawe mai ki te whewhe, whakaiti me te tuku ki te whakakotahi mo te 15 meneti. Tangohia te peke mai i te kohua hei tuku i te ngako o te hinu ki waho. Kohuatia te tunu mo te wera nui. Tuhia te pungarehu ki tetahi rihi karaihe iti, ka werohia me te pepa pepa. Te wa ki te karika, te pepa, me te tote. Taehia nga waewae me nga parirau me te rua keke.
Whakamahia te tunu mo te wera nui me te tunu mo te 30 meneti. Whakakotahitia te hoisin me te whakapiri kirika me te honi. Te pati me te 1/4 kapu o te ranu honi me te tuku ki te tunu mo etahi atu meneti e toe ana. Tangohia me te tuku i te moenga ki te okioki mo te 10 meneti i mua i te tarai. Te tihi me te mahi ki te haumaru hoisin ka mahana i runga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1647 |
| Katoa te wai | 130 g |
| Te momona | 44 g |
| Ko te wai kore | 59 g |
| Cholesterol | 382 mg |
| Te konutai | 1,176 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 89 g |