Ko nga waina maoa e kore e whai kiko, engari he "maama" pono i roto i te karaihe, engari, ka whakaputahia he momo rererangi mai i te kakau witi i te nuinga o te waa ki te kowaiwai matomato ki te kowhai koura. Ko nga waahi tae o nga waina maama ka puta mai i nga momo karepe karepe pai ranei i whakauruhia hei whakainu i te waina. Ko nga waina maoa e hanga ana i te karepe karepe me te kiri karepe o te matomato, te koura, te karepe karepe ranei. I roto i te take o te waina karekau me te waina pango, ka taea te hanga i nga karepe karepe maau noa ranei te wai (ehara i te kiri) o te karepe karepe (pinepine Pinot Noir ).
Ngā momo Wine Wine
Ko te "Huinga Tuawhitu" i te wa e tae mai ana ki te waina maoa ko Chardonnay , Sauvignon Blanc (ko Fumé Blanc), Riesling, Gewurztraminer , Pinot Gris, Pinot Grigio , Semillon , Viognier, me Chenin Blanc .
I etahi wa ka rongo koe i te waina ma e kiia ana e te ingoa o te Ao me te ingoa o te Ao . Hei tauira, ko te Burgundy white ko Chablis ko te waina maaka o Burgundy i puta noa mai i te karepe Chardonnay, ko te Buturies ranei o Bordeaux he waina maamaa, he tino pai i mahia mai i Sémillon, Sauvignon Blanc, me Muscadelle.
Ahea e inu ai i te waina
Ka taea e nga waina maama te marama, te tinana, te tinana, me te tino tinana i runga i te karepe me te waipiro o te waina. He tino pai te mahi a Rieslings, a ko Sauvignon Blancs he waina rongonui rongonui me Chardonnay e tohu ana i te waina maoa. Ko nga taumata o te waipiro ka puta mai i te 8% ki te 14% mo te nuinga o nga waina maoa me te Tiamana Rieslings i te mutunga o te pauna waipiro.
Ko nga kaihoko he maha tonu nga waina ma te hinu ki nga kai maatau kai rite te tina, te kai, me te ahuareka ano hoki. Engari ko te nuinga o nga waina maoa e kaha ake ana ki te kawe i ta ratou kai pai o nga kai reka e mau ana ki te pata me te ranu kirimiri, me te maoa pai o te pai o te wairangi o te foie gras .
Ko te waikawa i roto i nga waina maamaa e tino pai ana te kai me te pai ake o te kai, i roto i te momo me te reka atu i te nuinga o o taatau waina whero , e whakaatu ana i te piki o nga hoko i nga tau puna me nga marama raumati. Ko te aratohu tawhito o te "waina ma ki te kikokiko maaka" kei te pono tonu i roto i nga wa maha, engari he maha nga waahanga me nga hiahia o te parata e whakaatu ana i nga wini ka uru ki nga kai.
Te Wine Wine Glass Choice
Ko nga waina maina e hiahia ana i te momo karaihe rereke katoa mai i nga waina whero. He pai rawa atu ki a ratou i roto i nga matapihi iti rawa me te papa whakairo hei tuku mo te aro nui ake. Kia mau ki te kaupapa o Goldilocks i te wa e mahi ana koe i nga waina ma: ko te waina maoa ka tino whakamahana ka tukua te waipiro ki te kapi i nga kakara me te mahi makariri ka taupokina te ihu o te waina. Ko te whakamahinga o te uaina maoa o te uaina ma te 45-50 nekehanga F. E rapu ana koe i te huarahi tere me te waatea ki te whakamutu i au waina ma. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe ko te peere o te huka me te pakaru o te wai .