Kaore e taea e koe te korero mo te kai reka i Turkey me te kore e whakahua i te pudding e kiia ana ko te 'uwha kai,' ko 'tavuk göğüsü' (tah-VOOK 'go-OOZ-oo'). Ko te "poaka heihei" he kai reka ma te mea kei roto i te kohi pai o te heihei ma.
Te ti'aturi i te reira kaore ranei, kaore e taea e koe te kite i te ahua o te tiihi heihei. Ko nga mea katoa e reka ana ki a koe, he reka, he mangu, he paraoa te tinana me te pa o te hinamona.
Ko te tino rite o te 'poaka heihei' he nui atu i te pudding. Ka werohia i te raro o te paraharaha te papa o te pudding mai i te raro o te pananga iti, ka whakanohoia ki runga i te pereti i roto i te ahua hurihuri.
Ko te nuinga o te waa e kore e pakaru. Ko te 'poaka heihei' kaore i te mahi hei kai reka engari mo te waatea o te ahiahi. He maha nga wharekai kaimoana e whakanuihia ana i roto i te 'whāngai poaka' me etahi atu waipiro waiu i nga ra katoa i te taatime e pai ana ki te kai reka, te paraoa pai o te 'whāngai kai' me te kawhe Turkish ranei te tea .
Ko tenei kai reka he tino pai ki nga whaea me nga tamariki iti. Ka taea e koe te whakaaro ki tetahi huarahi pai ake kia kai ai to tamaiti ki a kai?
He tino nui te 'poaka heihei'. Ka taea hoki e koe te whakarite i te waiu me te hinu reka ki te whakarato ki a koe i te iti-calorie pai, te momona iti-ngako.
E kiia ana ko te matua ki te hanga i te putea 'heihei poaka' ko te whakamahi i te kai kai e tino hou ana. Mena ka taea e koe te tiki mai i te heihei hou mai i te toa miraka, he pai ake i te kohua kua oti te kohia i runga i te papa mo etahi ra.
Ko te mahi tuarua ko te horoi i te kai i roto i te wai makariri tae noa ki nga ahuatanga katoa o te kakara heihei. He ahua nui te kaha, engari he hua te hua.
He aha e hiahia ana koe
- ½ tehei poaka hou
- 38 oona (1 rita) miraka katoa
- 1/3 kapu witi
- 1/3 kapu paraoa raihi ma
- 1 kapu huka
- 1 tīpune
- tangohanga vanilla
- 2 kapu wai
Pehea ki te Hanga
- Tīmatahia te ra i mua i te hiahia ki te kai i te pudding. Tuatahi, waiho te heihei i roto i te putea me te nui o te wai hei taupoki. Kawea mai ki te whewhe ka tunu i te heihei.
- Tangohia te heihei tunu i te paraharaha ka maka ki roto i te peihana. Tangohia te kai me o maihao ki roto i nga waa pai. Tonu ki te muru i te heihei kia rite tonu ki a koe. Ka taea e koe te whakamahi i nga tira o te toka hei awhina. He mea ngawari tenei mehemea ka tunu pai te heihei.
- Whakanohia te heihei i roto i te wera pai me te whakahaere i raro i te wai makariri mo etahi meneti. Murihia nga otaota heihei ki te werohanga ka horoia e koe te whakamahi i to ringa me te koko rakau.
- Muri iho, te whakarite i tetahi peihana wai matao. Whakanohoia te pihi ki runga ki a ia, me te poaka heihei mo te 20 meneti. Whakanohoia i roto i te kaitohu me te whakahua i tenei tukanga e wha, e rima ranei nga wa.
- Mo te ono o nga wa, waiho te kaitahu i roto i te peihana o te wai matao, ka waiho i te mea katoa ki roto i te pouaka whakamātao ka waiho i te po. I te ata o muri ake, toia, horoia i te wa torutoru i raro i te whakahaere i te wai makariri, ka whakamakuku i te heihei, ka tohatoha atu i te wai kaore ka tuhia.
- Whakanohia te waiu i roto i te kohua nui me te kohuatia mo etahi meneti. Tāpirihia te heihei ki te waiu, ka whakaranuhia ki te ringa o te ringaringa e rua, e toru ranei tae noa ki te maeneene. Hokihia te paraharaha ki te wera me te haere tonu ki te tunu mo te 20 meneti neke atu, me te whakaoho tonu.
- I roto i te peihana rereke, ka pupuhi tahi i te pupuhi, te paraoa raihi, me te rua o te wai tae noa ki te maeneene. Tangohia te waiu i te wera. Ma te whakamahi i to kiri, ka pupuhi i te parata i roto i te wai pai ki roto i te waiu ka peke koe.
- I te wa katoa ka mimitihia te parakihe, whakahokia te paraharaha ki te wera me te kawe mai ki te wera o te wera me te whakaoho tonu. Kukihia i tenei tikanga mo te rima meneti atu tae noa ki te timata ki te pupuhi.
- Hei whakamutunga, whakaoho i te huka me te vanilla ka tunu kia 15 meneti atu. Ko te pudding kia tino matotoru kaore e taea e koe te whakaoho ano. Whakamahia te tua o to koko ki to "papa" ki te mata ki te pupuri i te neke ki te tunu.
- Wetua te raro me nga taha o te papa pereti iti. He pai te mahi o te paraharaha o te oumu o te oumu. Ringihia te pudding ki te putea makuku me te tuku kia whakamamaehia ki te rūma rūma. Kapihia ki te takai kirihou me te pouaka parai mo te ono haora.
- Ka taea e koe te tapahi i to pupuhi ka pekehia ranei ki te koko nui. Tauhihia te hinamona i ia wahanga i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 406 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Te konutai | 113 mg |
| Ngā harotihāhā | 57 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 17 g |