Ko nga kaipatu me nga rihi taha e mahi ana i te mahi nui i nga kai a Korea, a ko tenei mahinga tunu he mea katoa e hiahia ana koe ki te hanga i tetahi ahua reka - he kowaiwai tipu "huamata". Ko te tipu ko te huawhenua i whakawhirinaki a Popeye ki te kaha, me te take pai, Ko te kai e kiki ana i te rino. Ma te nuinga atu o nga mea matūkai atu i etahi o nga paramua kararehe, ko te tipu ko tetahi o nga momo kai tipu tino kaha e taea ana e koe te kai.
Ko tetahi atu mea nui mo tenei huamata paraihe ko te mea kaore koe e hiahia ki te mahi i tera taha, ka taea e koe te whakamahi hei waahanga o etahi atu tino rongonui i Korea. Ka taea te whakamahi i te huamata karepe kapi ki te haere tahi me te kapeke (paraihe paraihe), kimbap (raihi raihi) me te bibimbap (raihi me nga huawhenua whakauruhia).
Ka rite ano ki era atu rihi Korean, he mea tinowari ano hoki tenei taha. Mena e hiahia ana koe ki te whakamahi i etahi atu momo iti atu iti iho ranei, i runga i nga ahuatanga ahurei, kaore pea koe e mahi. Ko te hunga whai hauora hauora, hei tauira, ka hiahia pea ki te whakamahi i te ranu iti iti (te ahua iti-konutai) ranei te iti iho te huka.
He aha e hiahia ana koe
- Tuhinga o mua
- 2 tbsp. Tuhinga o mua
- 1 tbsp. Tuhinga o mua
- 1 tbsp. Tuhinga o mua
- 1 tbsp. o te tote o te haamere *
- 2 pihi o te karika tapatapahi rawa
- 2 tsp. Tuhinga o mua
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia te parakihi i roto i te wai kohua mo te 30 hēkona.
- Tango wawehia te tipu me te horoi i roto i te wai makariri. Ko te huarahi tino pai ki te mahi i tenei ko te tuku i te parakihe i roto i te putea, ka huri i to taputapuhinihini ka tuku i te wai kia rere i runga.
- Ngatahia te huawhenua ki te tango i te wai nui. Ka taea hoki e koe te ngana ki te wiri i te wai o te waipiro mai i te tipu i roto i te colander ki te kore koe e whai waahi ki te mahi i te ringaringa.
- Whakaranuhia te ranu heihei, te hinu haamama, nga purapura, te tote, te karika me te huka, me te whakauru i enei o enei kai ki te tipu. Whakamahia he iti noa atu ranei o enei kai ma runga i to hiahia me te manakohanga o aua manuhiri manuhiri e whakamahere ana koe ki te mahi i te huamata.
* Ki te kore koe i te tote kanamere, ka taea e koe te tāpiri i te 1 tīpune o te tote me te 2 tīpune o te ranu rei)
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 375 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 4 g |