Ko te tunu me te chiles, te karika, me te cumin ka tukino i te mea katoa me te waipihi hou, me te cilantro tapatapahi hei hanga i nga ahuatanga whakahirahira mo nga tacos.
Kaua e whakawehi i te rarangi o nga kai-he nui nga whakaaro ka taea e koe te whakamahi i nga tipu e pai ana koe. Mo te wiki tere wiki, ka whakamahi i nga hokonga toa-hoko. Mena he wa roa koe, me mahi a Chile me Cilantro Guacamole (tetahi atu momo tohutoro guac ) me te Salsa Homemade (kohia noa he tōmato, tāpirihia te riki me te tiihi ki te reka).
Tuhipoka: Ka taea e koe te whakamahi i te kai koruki tunu i te tunu i te tarutaru o te whenua (he whakamahinga tino pai mo te korikori hararei !); me whai tonu i te huringa iti o te tikanga tunu i raro nei.
He aha e hiahia ana koe
- 2 karika karika
- 1 ki te 2 peppers pepa (ko nga kiore hou e rite ana ki te serranos me te jalapeños)
- 2 tīpune hinu oriwa (he canola ranei he hinu huawhenua)
- 1 tīpune cumin (whenua)
- 1/4 tīpune cayenne
- 1 1/2 pauna kai kai turuki (tipu te oneone, e 2 kapu ranei i tunuahia)
- 1/2 tīpune tote (te moana pai)
- 1/2 kapu cilantro (rau hou)
- 1 kotakota
- 8 nga tortillas witi (nga taiao taco)
- Whakanuia:
- salsa fresca ranei to salsa tino pai,
- guacamole (te whare-whare-taonga-hoko ranei), te rētihi ranunga puna me ētahi atu greens mīhini
- Kōwhiringa: te tiihi me te kirimiri kawa
Pehea ki te Hanga
- Peel me te miihini i te karika; ka tapatapahia rawatia nga kiore, te tango i nga kakau (tino), me nga purapura hoki, ki te hiahia koe ki te whakatinana i to kaha kaha.
- Whakawerahia te hinu i roto i te parai nui i runga i te puna-te wera nui. Tāpirihia te karika me te chiles. Kuki, te whakaoho, tae noa ki te kakara me te ngohengohe, mo te 2 meneti. Tāpirihia te cumin me te cayenne me te whakaoho ki te whakakotahi kia tae ra ano ki nga mea kakara, kia 30 hēkona. Tāpirihia te turuki me te tote. Whakanuia ki te whakakotahi me te wawahi i te kai me te tua o te koko ranei te mokowhiti.
- Kuki, te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te tunu i te tipu. Kia mahara: ki te whakamahi i te pupuhi tunu tunu, me te whakanui i te 1/4 kapu wai, whakaoho ki te whakakotahi, whakaiti i te wera ki te reo-iti, ka hipoki ki te wera i nga mea katoa, me te whakakotahi i nga mea kakara, mo te 10 meneti.
- Ahakoa kohuatia te pihikete, ka tunuhia nga rau cilantro.
- Mena kua tino tunu te kai, tangohia atu i te wera me te whakaoho i te cilantro tapatapahi. Te waipiro i te kotakota i runga i te kai me te whakaoho kia whakakotahi.
- Whakawerahia te tortillas *, ki te whakamahi, ki runga ki ia tihi me te tipu, te salsa, te guacamole, me te rētihi (ka whakakiia nga anga taco). Tāpirihia te kirīmi kawa me te tihi tunu, ki te hiahia koe. Me tuku ranei nga tangata katoa ki ta ratou ake tacos kia reka ai.
* Ka taea te mahi i nga tortillas i etahi waa noa: tika tonu i te mura ahi, mo te 15-30 hēkona mo ia taha; he mea takai ki roto i te otaota tine i roto i te oumu mahana; ka takaihia ki te taerahini kuku me te microwave kua whakamaroketia kia tae noa ki te raumati, mo te 30 hēkona.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 447 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Te konutai | 1,541 mg |
| Ngā harotihāhā | 51 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 37 g |